A koffein hatásai

Amikor reggelenként élvezettel szürcsöljük egy vagy két csésze kávénkat, talán nem is gondolunk arra, hogy vele olyan bioaktív anyagokat fogyasztunk, amelyek hatással vannak anyagcserénkre és amelyek a kutatások szerint többféle mechanizmussal előnyösek a testépítők számára.

A kávé a Föld népeinek egyik legnépszerűbb itala, amelyet az emberek már több mind ezer éve rendszeresen fogyasztanak. A legfontosabb hatóanyag, ami benne található a koffein nevű alkaloida, amely rokon vegyületéhez a teában található teofillinhez hasonlóan egy bioaktív purinszármazék, számos élettani hatással. Egy jó erős kávé kb. 6 g őrölt kávéból készül, amellyel mintegy 100 mg koffeint juttatunk a szervezetünkbe. Egy csésze kávé koffeintartalma nagyon gyorsan kb. 15 perc alatt felszívódik és hatása 4-5 órán keresztül tart.