A szénsavas italok hasznosak, vagy sem?

2010-06-25
 / 5.0

Értékeléshez kérlek jelentkezz be! Belépés/Regisztráció

Sokan kérdezitek, hogy ihattok-e szénsavas üdítőket, vagy akár ásványvizet, ha kreatin/fehérjét/egyéb kiegészítőt szedtek. Erre általában azt szoktuk mondani, hogy nem ezen múlik a fejlődésetek, kivéve talán a kreatin esetében, aminek tudottan nem tesz jót a savas környezet. De nézzük meg a dolgot egy kicsit közelebbről.

A szénsavas üdítőitalokat gyakran emésztést segítő anyagként is kezelik, mivel a bennük lévő gáz némileg kitágítja a gyomrot és a beleket. Ezt érzékelve a béltraktus megnöveli saját mozgékonyságát, ami azt jelenti, hogy az étel gyorsabban halad át rajta. Ez előny lehet, ha az emésztés csökkentése a cél, azonban ha a tápanyagok minél tökéletesebb felszívódását tartjuk szem előtt - különös tekintettel az aminosavakra és fehérjékre - akkor már kevésbé.

A szénsavasság hatással van a felszívódásra, mivel a szénsavas üdítők alacsony pH-ja gátolja az emésztőenzimek kiválasztódását, pl. a proteázokét, melyek a fehérjéket aminosavakká bontják. A szénsavas üdítők emellett az étel nagy részét a gyomor magasabb régióiba kényszerítik, ahol nincsenek enzimek, így akadályozva a fehérje lebomlását.

Ha az étel gyorsabban halad át a gyomron, kevesebb idejük lesz az enzimeknek arra, hogy elvégezzék feladatukat. Emellett ha ráadásul kevesebb enzim is termelődik, az elfogyasztott fehérje egy része nem fog tudni tökéletesen felszívódni.

Másik probléma a szénsavas üdítőkkel, ha étkezés közben isszuk őket, az, hogy étkezés után kevésbé érzed magad tele, nem lesz olyan teltségérzeted. Ezt egy kutatásban mutatták ki, székrekedéssel és emésztési problémákkal küzdő páciensek esetében. A szénsavas víz étkezésekkel együtt fogyasztva csökkentette az alanyok emésztési problémáit és székrekedését, azonban étkezéseket követően kisebb teltségérzetet tapasztaltak, mint amikor sima vizet ittak az étkezés mellé.


Kapcsolódó cikkek
A magas fehérjetartalmú diéták népszerűek manapság. Köreinkben pedig egyenesen kívánatos, hiszen így biztosíthatjuk az izomnövekedéshez szükséges építőanyagokat...
Felejtsd el az egérkísérleteket. Miután számos, ellentmondásos patkánykísérletet végeztek a szénhidrátok anyagcserére és egyes betegségekre gyakorolt hatásával ...
Tom Venuto Kérdés: Tom, én igazán össze vagyok zavarodva a tojással kapcsolatban. Csak fehérjét használok a sárgájában található koleszterin és telített zsírs...
Diéta után többféle forgatókönyv adott: tömegelhetünk, vagy szinten is tarthatjuk magunkat akár. Íme néhány lehetőség, hogy a munkád ne vesszen kárba!...
Az ember alapvetően úgy áll az iváshoz, ahogy az evéshez is, azaz akkor teszi csak, amikor ingert érez rá. Ez bizony nagy hiba! Miért? Kattints és megtudod!...
A magazinokban megjelenő állítások ellenére, a testépítők használnak szteroidokat, gyakran más növekedést serkentő szerekkel együtt is. A hormonrendszer manipul...
Sok diétázónak vannak gondjai a zöldségfogyasztással. Vagy nem szeretnek egyes zöldségeket, vagy állításul szerint nincs idejük elkészíteni azokat _(mert a nyer...
Vannak ételek, amiken nem gondolkodsz, csak megeszed őket. Vagy egyszerűen azért, mert finomak, vagy azért, mert van valamilyen vélt, vagy valós előnye a fogyas...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!