Aszalt szilvás pulykamell szilvamártással


Értékeléshez kérlek jelentkezz be! Belépés/Regisztráció

Pulykamell recept nemigen volt még, pedig a pulyka is jó barátunk. Hát még ha megtömködjük egy kis aszalt szilvával, és megbolondítjuk egy kis szilvamártással!


Aszalt szilvás pulykamell szilvamártással - hozzávalók

Hozzávalók

  • 1 csomag aszalt szilva

  • kb 350g szilva

  • pulykasült fűszerkeverék

  • 500g pulykamellfilé

  • 1tk szegfűszeg

  • fél tk gyömbér

  • fahéj

  • kókuszzsír

  • kókusztejszín

  • szükség szerint eritrit a szilvaszószba

A recept elkészítése lépésről lépésre

1. A pulykamellet tisztítsd meg, és a vastag részénél vágd fel úgy, hogy egy "zseb" képződjön. Ebbe töltsd bele az aszalt szilvát.

Aszalt szilvás pulykamell szilvamártással elkészítés- I. lépés Aszalt szilvás pulykamell szilvamártással elkészítés- II. lépés

2. Tűzd össze a vágott nyílást ha szükséges, majd egy kiolajozott (kókuszzsír) tepsiben bőségesen fűszerezd be pulyka fűszersóval mindkét oldalát. Fedd be alufóliával és tedd sütőbe. 20 perc elteltével vedd le a fóliát és süsd készre. Kb 3/4 óra alatt lesz kész. Szükség szerint fel is szeletelheted közben, hogy hamarabb átsüljön.

Aszalt szilvás pulykamell szilvamártással elkészítés- III. lépés Aszalt szilvás pulykamell szilvamártással elkészítés- IV. lépés

3. A szilvát saját levében kezdd el főzni. Ha már rotyog, tedd hozzá a szegfűszeget, a gyömbért és a fahéjat. Főzd addig amíg bordós színű levet enged. Utána zúzd le botmixerrel. A krémességét kókusztejszínnel add meg, és ha szükséges, tegyél bele eritritet vagy más édesítőt.

Aszalt szilvás pulykamell szilvamártással elkészítés- V. lépés Aszalt szilvás pulykamell szilvamártással elkészítés- VI. lépés

Aszalt szilvás pulykamell szilvamártással elkészítés- VII. lépés

Tápanyagtartalom (erősen függ a szilva és a kókusztejszín mennyiségétől!)

Energia: 1303 kalória

Fehérje: 150 gramm

Szénhidrát: 160 gramm

Zsír: 7 gramm

Íme a végeredmény:

Aszalt szilvás pulykamell szilvamártással - elkészült!

Végül pedig itt az aszalt szilvás pulykamell és a szilvamártás elkészítése "élőben", hogy még egyszerűbb legyen a dolgod


Kapcsolódó cikkek
Mikor máskor döntöttünk volna úgy, hogy kipróbálunk egy új saslikos receptet, ha nem a legnagyobb téli hidegben? Tiszta szerencse, hogy sütőben is simán elkészí...
Benis Vivien bikini Amatőr Olympia győztes elsőre ijesztő alapanyagokból olyan minőségi sütit mutat be, hogy rendesen sokkot fogsz kapni. Hát még ha megkóstolod...
Nem az első, és valószínűleg nem is az utolsó fasírt receptet láthatjátok a Builder Gasztro-ban. Ezúttal almás csirkefasírtot készítettünk, ami csak első hallás...
Palacsinta recept már akadt a Builder Gasztroban, konkrétan ezzel indult a rovat - lássunk egy újabb verziót, ezúttal diós töltelékkel, vaníliás tésztával!...
A Builder Gasztro 101. adásában a távol-keletre utaztunk, és egy ázsiai narancsos csirkével igyekeztünk feldobni a csirke-rizs menü néha nyomasztónak tűnő egyha...
Ki ne szeretné a sonkatekercset, ami például a húsvéti menü egyik kihagyhatatlan eleme a kaszinótojás mellett. Persze távolról sem mondható testépítőtiszta étel...
Fehérje, kuszkusz, zabkorpa, no meg egy tojás, egy kis kézimunka, egy kis étcsoki, és máris kész a teljes egészében builderes fejlesztésű fehérjegombóc! ...
A szénhidrátmentes zsemle elkészítése nem kis feladat, de megvan hozzá a nyersanyag és az akarat, a forgatás viszont durva anomáliákba torkollva egészen a tudom...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!