Banános tekercs liszt nélkül

2014-09-26
 / 4.7

Értékeléshez kérlek jelentkezz be! Belépés/Regisztráció

Egy süti, amiben nincs liszt, és csak annyi szénhidrát van benne mint ami a fehérjeforrásokban található? Bizony, van ilyen, megcsináltuk, szép lett, finom lett, mind megettük!


Hozzávalók - banános tekercs

Hozzávalók

  • 250g sovány túró

  • 4 tojás

  • Kb. 80g banános fehérje

    (bármilyen banán ízű fehérje megteszi)
  • 2 deci natúr joghurt

  • Instant zselatin

  • csipetnyi só

  • 4 ek. zsírszegény kakaópor

  • 4 csapott ek. nyírfacukor vagy eritrit

A recept elkészítése lépésről lépésre

1. A tojásfehérjéked verd kemény habbá. A sárgáját a cukorral ugyancsak keverd habosr. Forgasd őket össze, és óvatosan keverd el a habos masszában a kakaóport.

Banános tekercs recept elkészítés - I. lépés

2. Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsiben süsd ki a tésztát. 180 fokos sütőben kb 15 perc alatt kész.

Banános tekercs recept elkészítés - II. lépés

3. Közben keverd össze a túrót, a joghurtot, a banános Basic Whey-t, majd végül a zselatin fixet.

Banános tekercs recept elkészítés - III. lépés

4. Helyezd a túrós masszát az időközben kisült tésztára, és a sütőpapír segítségével óvatosan tekerd fel, mint egy palacsintát. A massza sűrűségétől fog függeni hogy ez mennyire lesz sikeres vállalkozás. Ha nagyon híg, akkor nehezebb dolgod lesz, de ekkor sem reménytelen a dolog. Ha ezzel megvagy, tedd hűtőbe egy órára, hogy megdermedjen a zselatin, és kész is vagy!

Tápanyagtartalom (az egészre nézve, kb 10 szelet jön ki belőle)

Energia: 1101 kalória

Fehérje: 123 gramm

Szénhidrát: 42 gramm (gyakorlatilag szinte mind a tejtermékekből. Ha eritritet használunk akkor ez ennyi is marad, a nyírfacukor hozzáadódik ehhez - ki-ki döntse el, melyik a szimpatikusabb számára)

Zsír: 49 gramm

Szeletenként tehát kb. 12 gramm fehérje, 4 gramm szénhidrát és 5 gramm zsír van benne, ami igazán kedvezőnek mondható!

Íme a végeredmény:

Banános tekercs recept - elkészült

Végül pedig itt a banános tekercs elkészítése "élőben", hogy még egyszerűbb legyen a dolgod


Kapcsolódó cikkek
Eredetileg tonhalfasírtot szerettünk volna csinálni, de ez valami egész más lett. Nehéz megfogalmazni, de talán egy földre kiborult, majd onnan összekanalazott ...
Benis Vivien bikini Amatőr Olympia győztes elsőre ijesztő alapanyagokból olyan minőségi sütit mutat be, hogy rendesen sokkot fogsz kapni. Hát még ha megkóstolod...
ATOM DURVA KALÓRIABOMBA, ARÁNYAIBAN NULLA SZÉNHIDRÁTTAL, REMEK ÍZBEN? BIZONY, LEHETSÉGES, MÁS KÉRDÉS, HOGY APRÓ IGAZÍTÁSOK SZÜKSÉGESEK AZ ALAPRECEPTHEZ KÉPEST -...
Mi történik ha egy konzerv csirkemellfilét összeturmixolsz némi párolt brokkolival és egy kis fűszerrel? Nos, az eredmény kellemesen visszataszító :) Mit jelent...
Mit szólnál egy recepthez, amivel lehet villantani, mégis pofonegyszerű, és kis változatosságot csempészik a szokványos csirkerizs kombinációba? A csirkemellel ...
Atomjó kis reggeli kaját mutat a bajnok, akinek egészen jól fekszik ez a főzőcskéző móka. Pár alapanyag, pár perc főzés és már meg is van - ki kell próbálnod!...
Azt hiszed, tojásrántottát sütni olyan könnyű? Tévedsz: még könnyebb! Profi megoldás csak tőlünk! ...
Paradicsomos csirke recept akadt már korábban a Gasztro rovatban. Azonban meg fogtok lepődni, milyen gyökeresen más ízvilág csiholható ki két hasonló receptből,...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!

Kérdés
2018-12-25
Egy kis észrevétel. Azt írjátok 180 fok 15 perc. Az eritrit leírásában viszont azt, hogy 160 fokig marad édes. Akkor most hogy is van? :)

válasz
2019-01-02
Mindenki tévedhet :D Nekünk édes maradt.