Béta-alanin

A β-Alanin (C3H7NO2) egy nem esszenciális aminosav, mely egyúttal az egyetlen, természetben is előforduló béta-aminosav.

Míg az α-Alanin számos táplálékforrásban megtalálható – pl. tojás, csirke, növényi tápanyagok és némelyik tejtermék –, a β-Alanin a szervezetben képződik a beta-ureidopropionáz és a β-Alanin szintáz enzim segítségével. A β-Alanin a karnozin egyik bomlásterméke, valamint a pantoténsav egyik alkotóeleme is (B5-vitamin).

Hogyan működik, és milyen kutatások támasztják alá működését?

Míg az α-Alanin elősegíti az egyszerű cukrok (pl. glükóz) felhasználását energiaforrásként, valamint a fehérjeszintézisben és az enzimtermelésben is szerepet játszik, a β-Alanin más feladatokat lát el. A karnozin bomlástermékeként a β-Alanin növeli az izmok karnozin koncentrációját. A karnozin egy dipeptid, tehát két összekapcsolódott aminosav, mely kritikus szerepet játszik a sportteljesítmény növelésében.

Edzés közben a dolgozó izmok pH szintje csökken. Az azonnali energiaszükséglet biztosításakor az üzemanyag bomlástermékeként hidrogén ionok keletkeznek, melyek csökkentik a pH-t, és acidózist okoznak – ez egy savas állapot, mely azt a bizonyos égő érzést és izomfáradtságot okoz.

A karnozin kritikus szerepet játszik az izomfáradtság elérésében, mivel egyfajta pufferelő anyagként működik, mely megvédi az izomzatot a savasodástól, így kitolva az izmok kifáradását.

A karnozin bomlástermékeként a β-Alanin karnozin prekurzorként is használható. Kiegészítők összetevőjeként a β-Alanint a vázizmok veszik fel, hisztidinnel együtt visszaalakul karnozinná, a karnozin szintetáz enzim segítségével. A kutatások kimutatták, hogy a β-Alanin szedése akár 64%-al is növelheti az izmok karnozinszintjét! ^1,2

Az izmok megnövekedett karnozinszintje akár 20%-al is növelheti az izmok pufferkapacitását. Azzal, hogy megnöveljük a laktáz küszöböt, a β-Alanin szedése drámai mértékben kitolhatja a fáradtságérzet jelentkezését és az izombukást³, valamint számottevően növeli az izmok teljesítőképességét.

A legújabb kutatások bizonyították, hogy a β-Alanin még hatásosabb, ha kreatin-monohidráttal együtt fogyasztják. ⁴ Egy kutatás kimutatta, hogy a β-Alanin és a kreatin-monohidrát szinergikusan erősíti egymás hatását, minek következtében az edzés közben kifejtett erő drámai növekedést mutat⁵ a sovány izomtömeg és az erő növekedése, valamint a testzsír csökkenése nagyobb mértékű, mint a kreatin monohidrát egyedül történő szedése esetében. ⁶

Mikor van rá szükség és mik a hiánytünetei?

A β-Alanin nem esszenciális tápanyag, ezért nincsenek hiánytünetei.

Ezzel ellentétben az α-Alaninnak, bár ritkán, de előfordul a hiánya, többek között neurológiai problémák, agyvérzés, hypoglikémia, cukorbetegség, hepatitisz formájában, de a tartós hiány akár halált is okozhat.

Mennyit szedjek? Vannak mellékhatásai?

Mindig tartsuk magunkat a szedési útmutatóban írtakhoz. A kutatások alapján a maximális eredmény 10 hét használat után jelentkezik. ⁷

Bármilyen táplálékkiegészítőt is használunk, előtte konzultáljunk kezelőorvosunkkal.

Akik a ritkán előforduló genetikai rendellenességben, a hyper beta-alaninaemia-ban szenvednek, ne szedjenek β-Alanint.

Nagy dózisban előfordulhat enyhe bőrpír kialakulása. Ez ártalmatlan, és a dózis csökkentésével el is múlik.

1. Dunnett M & Harris RC: Influence of oral beta-alanine and L-Histidine supplementation on the carnosine content of gluteus medius. Equine Vet J 30: 499 - 504, 1999.

2. Harris RC, Tallon MJ, Dunnett M, Hill C, Boobis L, Coakley J, Fallowfield J, Kim HJ, Wise JA. The absorption of β-Alanine into blood and its effect on muscle carnosine synthesis in human vastus lateralis. In Press. Amino Acids (2006).

3. Tallon MJ, Harris RC, Boobis L, Fallowfield J, Wise JA. The carnosine content of vastus lateralis is elevated in resistance trained bodybuilders. Journal of Strength & Conditioning Research, 19: 725-729, 2005.

4. Zoeller RF, Stout JR, O'kroy JA, Torok DJ, Mielke M. Effects of 28 days of beta-alanine and creatine monohydrate supplementation on aerobic power, ventilatory and lactate thresholds, and time to exhaustion. Amino Acids. 2006 Sep 5.

5. Harris, R. FASEB. Effect of Combined Beta-Alanine and Creatine Monohydrate Supplementation on Exercise Performance

6. Hoffman J, Stout JR, et al. Effect of creatine and ß-Alanine supplementation on performance and endocrine responses in strength/power athletes. In Press. International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism (2006).

7. Hill, Harris, Kim, Harris, Sale, Boobis, Kim, Wise. Influence of beta-alanine supplementation on skeletal muscle carnosine concentrations and high intensity cycling capacity.Amino Acids. 2006. July 28