Citromos-gyömbéres csirkegolyók quinoával

2017-01-29
 / 5.0

Értékeléshez kérlek jelentkezz be! Belépés/Regisztráció

Ez az első rajongói recept amit megcsináltunk, mert marha jól hangzott és végül marha jó is lett!


A receptet változtatás nélkül másoljuk ide, Beusnak köszönjük!

(VIDEÓ LEGALUL!)

"Oké, hogy fehérje és szénhidrát együtt, de gondolom nem én vagyok az egyetlen ember, aki ebédidőben nem feltétlenül egy étkezőben csücsül, hanem mondjuk autóban, ahol a tányérból, késsel villával való evés nem megoldott. Enni viszont kell. Na erre fejlesztettem én ki a rengeteg féle húsgolyó/fasírt (ahogy tetszik) receptemet. A darált csirkemellet, halat, marhát... összekeverem a kiválasztott szénhidrát forrással, rizzsel, kölessel, quinoa-val, hozzáadok egy tojást, ízlés szerint fűszerezem, golyókat formázom belőle és sütőben megsütöm.

Felszeletelek mellé zöldségeket, tárolódobozba rakom, és ha nem is fényűzően, de mindenesetre kényelmesen meg tudok ebédelni akár a kocsiban, vezetés közben is.

Az egyik kedvencem a citromos-gyömbéres csirkegolyók quinoával.

A fehérje/szénhidrát arányt mindenki a maga diétája szerint állíthatja be.

300 g darált csirkemell
150 g quinoa
1 ek kókuszolaj
1 tojás
1 gerezd fokhagyma
1 ek apróra vágott zöld izé (petrezselyem)
friss reszelt gyömbér - ízlés szerint
fél citrom reszelt héja
1 ek citromlé

bors

A quinoát kókuszolajon megpirítom, majd kétszeres mennyiségű vízben megfőzöm. Miután elfőtt a leve, még 10 percig lefedve hagyom, hogy puhuljon. A langyosra hűlt quinoa-t összekeverem a többi hozzávalóval, majd vizes kézzel, sütőpapírral bélelt tepsibe kis golyókat formázom belőlük és 200 fokon, 20-25 perc alatt megsütöm.


Ha van kedvetek, próbáljátok ki, szerintem isteni és nagyon praktikus."

A bizonyíték, hogy nem a levegőbe beszéltünk akkor, amikor utazós kajának mondtuk a csirkegolyót:

A konkurencia árnyékában a Liszt Ferin

Útban Athén felé

És akkor mutatjuk, hogy mi bénák hogyan is csináltuk ezt meg - a végeredményt tekintve nem is rosszul:


Kapcsolódó cikkek
Nincs más otthon, csak egy kis zöldség, meg a szokásos csirkéd? Semmi gond, itt az ideje, hogy megfőzd életed első lecsós csirkéjét! Tipikus konyhai maradékpusz...
Mandulalisztes csodának is hívhatjuk ezt a finomságot, de nem csak azért mert annyira finom és nincsen benne sem glutén, sem tej, sem pedig cukor, hanem azért i...
A hal tök gáz, úszik a vízben, büdös. a fene se akarja megenni - csakhogy nagyon könnyen emészthető és jó a tápértéke. Cserébe drága, de találtunk olcsót!...
A gyerekek rémálma a rajzfilmekben, hogy a brokkolik támadnak az űrből és tényleg volt olyan, amikor csak úgy lehetett ellenük védekezni, hogy meg kellett őket ...
Hozzávalók: _Zsemle alapanyagok:_ * 20 g kókuszliszt * 15 g lenmag * 5 g chia mag * 2 tojásfehérje * 1/2 dl víz * negyed tk szódabikarbóna * t...
Finom csirkerizs 1 perc alatt? Simán! ...
Összeállítástól egészen a kész, ehető állapotig 2 perc alatt elkészíthető, akár diétában is egy tápláló reggeli amit otthon, munkahelyen, vagy a suliban is össz...
Ha valami olyasmire vágysz, amitől még azok az ismerőseid is megnyalják a szájuk szélét, aki két kézzel ellenkeznek a fehérje por fogyasztásától, akkor ne is ke...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!