Csirketorta

Gyertyát ugyan nem hoztunk hozzá, de elkészítettük a Builder Gasztrohoz leginkább illő tortát – a csirketortát! Egyszerű elkészítés, és a végén még a hóba is kimerészkedtünk!

Hozzávalók:

• kb fél kiló csirkemellfilé
• 3-4 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
• 150 g sonka (bármilyen sonka jó, ami az összetétel alapján nem teljesen szemét kategóriába sorolható. Baconnal is kiváló, csak az már messze nem tiszta úgy)
• Reszelt sajt (light mozzarella ha finnyás vagy a zsírra)
• 4 tojás
• só, őrölt szerecsendió

A recept elkészítése lépésről lépésre

1. Csíkozzuk fel a csirkemellfilét, majd sózzuk be (mi elfelejtettük, utólag is pótolható :P)

2. Egy tálba üssük bele a tojáskat és keverjük el, egy másikba tegyünk teljes kiőrlésű lisztet.

3. Kenjünk ki kókuszzsírral egy tálat. Alulra helyezzünk egy réteg sonkát, és az edény oldalát is terítsük be vele.

3. Forgassunk meg egy adag húscsíkot a lisztben, majd a tojásban, és helyezzük a sonkákra. Szórjuk be reszelt sajttal, és egy kis szerecsendióval. Utána újabb réteg hús, sajt, és így váltogassuk, míg el nem fogynak a hozzávalók.

4. Borítsuk be a kupac tetejét is sonkával, majd mehet is a sütőbe egy órára a tortánk. Ha kész, egyszerűen borítsuk ki a tálból!

Tápanyagtartalom

• Energia: 1020 kalória
• Fehérje: 150 gramm
• Szénhidrát: 15 gramm (lényegében a ráragadt liszt és a sajtban lévő minimális szénhidrát)
• Zsír: kb 40 gramm (mondjuk rá, de erősen függ a használt sajttól és felvágottól… Lehet ezt minimalizálni)

Végül pedig itt a csirketorta elkészítése "élőben", hogy még egyszerűbb legyen a dolgod!