Cukor tévhitek - méz és társai

2009-08-27
 / 5.0

Értékeléshez kérlek jelentkezz be! Belépés/Regisztráció

A legtöbben egyetértenek abban, hogy a zöldségekben és gyümölcsökben található természetesen előforduló cukor nem számít hozzáadott cukornak, amivel mi is egyetértünk, ezeket bátran fogyaszthatjuk, leszámítva a szigorúbb diétákat, melyek során igenis számolni kell különösen a gyümölcsök cukortartalmával. Továbbá itt jegyezzük meg, hogy a nem cukrozott aszalt gyümölcsökkel is óvatosan érdemes bánni, mivel ezek kis térfogatban jelentős cukormennyiséget tartalmaznak. Bár ez ugyanaz a cukor mint a friss gyümölcsben, aszalt gyümölcsökből azonban jóval nagyobb mennyiséget lehet elfogyasztani szinte észrevétlenül, mint friss gyümölcsökből, így jelentős mennyiségű cukrot vihetünk be egyszerre.

Sokan azzal érvelnek, hogy a méz és a melasz nem számítanak hozzáadott cukornak de ők sajnos tévúton járnak. A méz, a melasz, a juharszirup, az agave szirup, a finomított asztali cukor, a barna cukor, és a répacukor mind koncentrált cukorforrások. Egyik-másik ugyan finomítottabb formában van, de táplálkozási és anyagcsere szempontból - no és persze kalóriatartalomra nézve - abszolút ugyanaz alá az elbírálás alá esnek. Más szavakkal, aki cukor helyett mézet tesz a teába, az nem tett semmit, ez pontosan ugyanannyira hizlal. Ugyanúgy cukrot visz b a szervezetébe. Így a fent említett cukorforrások fogyasztása sajnos nem megoldás a finomított asztali cukor kiváltására!


Kapcsolódó cikkek
Sokak életét keseríti meg időről időre az allergia. Bár teljes gyógyulással járó gyógymódot még nemigen fejlesztettek ki, tudnunk kell, hogy az étrendkiegészítő...
Picit szakadjunk el a hagyományos értelemben vett gyúrós cikkektől, és lássunk pár olyan érdekességet, melyek közvetve, vagy közvetlenül mégis csak kapcsolódnak...
Néhány komolyabb betegség - a szívkoszorúér rendellenességek, kettes típusú cukorbetegség, és epehólyag betegségek - előfordulása összefüggésbe hozható azzal, h...
A természetes antioxidánsokban gazdag étrend javítja az inzulinérzékenységet, inzulinrezisztenciában szenvedő elhízott felnőtt emberekben, és javítja az erre ad...
Az esti étkezések, azok időpontja, és makrotápanyag tartalma örök téveszmék táptalaját adják immár évek óta. Próbáljunk meg tehát rendet tenni a zűrzavarban, és...
Vajon mire kell/érdemes figyelni mikor gyümölcslevet vásárolunk? Vannak olyan, elméletileg 100%-os gyümölcslevek amikben a C-vitamin tartalom valami rejtélyes o...
Többnyire azok, akik az izomtömegüket növelni szeretnék, olyan testépítő ételekre alapoznak, mint a milyen a hús, ami az egyik legjobb fehérjeforrás. A marha, ...
Kerültél már olyan helyzetbe, hogy minden erőddel le akartál fogyni, és valami mégsem stimmelt? A sikeres diéta egyik kulcsa, hogy folyamatosan pörgésben kell t...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!