Cukormentes, lisztmentes sajttorta

Hozzávalók

• 250 g light krémsajt (A Lidl light termékei kiválóak erre, én is onnan szereztem be.)
• 2 L-es méretű tojás
• folyékony édesítőszer ízlés szerint
• natúr joghurt 2 nagy kanállal (Fasten 0,1-es nagyon jó például)
• 1 fehércsokis kis tasakos fehérjepor (30 g) vagy még a citromos sajttortát ajánlom ehhez a recepthez :)
• fagyasztott áfonya, ribizli egy maréknyi a tetejére (Másik opció: tehetsz rá kókuszreszeléket is!)

A recept elkészítése lépésről lépésre

1. Keverd össze a sajtkrémet és az édesítőt, majd picit dolgozd át turmixgéppel. Keverd hozzá a fehérjeport is.

2. Keverd össze a joghurttal és a két tojással, ismét dolgozd össze turmixgéppel.

3. Fehérje adagolókaállal (pl.) szedd ki a tésztát a formákba, melyeket háromnegyedig töltesz meg. Picit ugyanis emelkedni fog a tészta.

4. Tedd előmelegített sütőbe kb 15 percre (hagyományos sütőben, légkeveréses sütőben 12 perc is elég), és kész is vagy!

Íme a végeredmény:

Tápanyagtartalom (a tetejére szórt díszítés nélkül)

Kalória: 705 Kcal

Fehérje: 60 gramm

Szénhidrát: 15 gramm

Zsír: 45 gramm

Végül pedig itt a cukor- és lisztmentes sajttorta elkészítése "élőben", hogy még egyszerűbb legyen a dolgod!