Darált húsos marhapörkölt - Builder Gasztro

Hozzávalók

• 500g darált marhahús, zsírtartalom max 10%

• 2 fej lilahagyma

• 6 koktélparadicsom (vagy más paradicsom)

• pirospaprika, majoranna

• vörösbor

• 125g rizstészta

• kókuszzsír

• só

A darált húsos marhapörkölt recept elkészítése lépésről lépésre

1. A hagymát pirítsuk meg kókuszzsírban.

2. Tegyük bele a paradicsomot, és kis vízzel pároljuk tovább, majd tegyük bele a pirospaprikát is.

3. Most mehet bele a hús is, amit nyomkodjunk szét a fakanállal amennyire lehet.

3. Fűszerezzük majorannával, borssal, sóval, majd öntsünk hozzá vizet. Lefedve megfőzzük.

5. Közben főzzük ki vízben a rizstésztát, majd leszűrés után öblítsük át hideg vízzel.

6. Pár perccel azelőtt, hogy levesszük a tűzről, öntsünk a húshoz egy kis vörösbort. Összerottyantjuk és tálalhatjuk!

Tápanyagtartalom:

Energia: 1335 kalória, a felszívott zsír nélkül, ebből a köret 455 kalória

Fehérje: 135 gramm

Szénhidrát: 120 g (ebből 105g a rizstészta)

Zsír: kb 35 gramm a húsból, plusz amit felszív a kókuszzsírból (ami elméletileg nem gazdagítja a zsírraktárakat)

Íme a végeredmény:

Végül pedig itt a darált húsos marhapörkölt elkészítése "élőben", hogy még egyszerűbb legyen a dolgod