Diétás rántott hús - Builder Gasztro

Hozzávalók

• 500g csirkemellfilé

• teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt

• zabkorpa

• szezámmag

• 2 tojás

• só

• köret: fagyasztott brokkoli

A diétás rántott hús recept elkészítése lépésről lépésre

1. Tegyük külön tálakba a teljes kiőrlésű tönkölybúza lisztet, a tojásokat és a szezámmagot. Mérjük le a súlyukat tállal együtt, hogy tisztában legyünk később a panírhoz használt mennyiséggel (ha szükségét érezzük ennek).

2. Vágjuk fel, majd sózzuk be a húst.

2. Forgassuk meg a hússzeleteket először a tönkölybúza lisztben, majd a tojásban, végül pedig a szezámmagos zabkorpában.

3. Hevítsünk egy serpenyőben kókuszzsírt.

5. Süssük ki a hússeleteket először nagyobb, majd kisebb fokozaton/lángon.

Tápanyagtartalom:

Energia: 870 kalória, a felszívott zsír nélkül

Fehérje: 135 gramm

Szénhidrát: 60g a panírból (alacsony GI, szeletenként kb 12g)

Zsír: kb 10 gramm a húsból és a tojásból, plusz amit felszív a kókuszzsírból (ami elméletileg nem gazdagítja a zsírraktárakat)

Íme a végeredmény:

Végül pedig itt a diétás rántott hús elkészítése "élőben", hogy még egyszerűbb legyen a dolgod