Diétás tortilla, elvitelre

Hozzávalók

• 500g csirkemellfilé

• 190g tojásfehérje (5 db nagyobb tojás fehérjerésze)

• 25g psyllium (útifű) maghéj

• 5g búzakorpa

• só, bors

• kókuszzsír

• házi majonéz, piros arany, chili

• ízlés szerint zöldségkeverék, ruccola, stb

A recept elkészítése lépésről lépésre

1. A felaprózott csirkemellfilét süsd ki gyros fűszerkeverékkel és tedd félre. Keverd ki a psylliumot és a zabkorpát a tojással csomómentesre. Tehetsz bele sót és borsot is.

2. Kókuszzsíron süsd meg a tortilla tésztát. Vigyázz, sűrű a massza, sütés közben próbáld meg szétteríteni, amennyire lehet.

3. Kend meg a kisütött tésztát valamilyen szósszal (mi házi majonéz-piros arany-chili kombót alkalmaztunk) de mást is kikísérletezhetsz ízlés szerint. Ezután tedd bele a megsütött húst, a zöldségeket, és ha szükséges, tehetsz rá további szószt is. Beletekered az alját alufóliába, és voilá! Kész is vagy!

Tápanyagtartalom

Az egész tortilla az egész hússal

Energia: 562 kalória (10g zsírt alapul véve)

Fehérje: kb 115 gramm, a szósz függvényében

Szénhidrát: 3g a búzakorpából, + ami a zöldségekben van

Zsír: 5-10 g, a használt szószok függvényében

EXTRA: a 20g psylliumban 17g élelmi rost van, nulla egyéb szénhidráttartalom mellett!

Íme a végeredmény:

Végül pedig itt a diétás, magaddal vihető tortilla elkészítése "élőben", hogy még egyszerűbb legyen a dolgod