Diós izé
Nekünk sem sikerülhet minden. Diós csigát szerettünk volna készíteni, de a végeredményt inkább diós izének neveztük el. Lássuk tehát egy bakikkal tarkított gasztro krónikáját, ahol csakazértsem adjuk fel!
Hozzávalók:
-
500g zabpehelyliszt
-
1 zacskó instant élesztő
-
1 evőkanál útifű maghéj
-
40g kókuszzsír
-
megbecsülhetetlen mennyiségű mandulatej
-
200g darált dió
-
édesítő (folyékony vagy por is megfelel)
-
2 nagy tojás
A recept elkészítése lépésről lépésre
1. Keverd össze a lisztet és az élesztőt, valamint az útifű maghéjat, majd keverd hozzá a tojást és a felolvasztott kókuszzsírt. Önts hozzá mandulatejet (kelleni fog minimum 3 deci, de inkább több)
2. Tedd meleg helyre hogy megkeljen a tészta (na ez nekünk nem igazán sikerült)
3. Nyújtsd ki a tésztát (ez sem sikerült, csak újabb ismeretlen mennyiségű mandulatej hozzáadása után). A darált dióbelet keverd el mandulatejjel, hogy kenhető masszát kapj, és terítsd szét a kinyújtott tésztán.
4. Tekerd fel a tésztát, vágd fel kb 1,5 centis darabokra, majd sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben kb 25 perc alatt kész is lesz. De azt nem mondjuk hogy felejthetetlenül finom...
Tanulságok:
- kelt tésztához ne használj kizárólag zapehelylisztet
- inkább használj rendes élesztőt
- a zabpehelylisztet kizárólag tojással és valami tejfélével ne akard használni, kell hozzá valami joghurt vagy hasonló sűrűbb anyag hogy ne száradjon ki
- viszont ha érzed hogy nem akar sikerülni, ne add fel, mindenből lehet ehető dolgot varázsolni :)))
Íme a végeredmény:
Tápanyagtartalom
Energia: 3389 kalória
Fehérje: 113 gramm
Szénhidrát: 327 gramm
Zsír: 181 gramm
Végül pedig itt a diós izé elkészítése "élőben", hogy még egyszerűbb legyen a dolgod te ne kövesd el ezeket a hibákat!
Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!
Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!