Édesburgonyás pancake - Builder Gasztro

Hozzávalók

• 160g édesburgonya

• 150g tojásfehérje lé

• fahéj

• kókuszzsír

• szükség esetén édesítő

A recept elkészítése lépésről lépésre

1. Meghámozzuk és felvágjuk kis szeletekre az édesburgonyát.

2. Feltesszük főni egy edényben - kb 15 perc alatt puhára fő.

3. A megfőtt édesburgonyát leturmixoljuk a tojásfehérjével, ízlés szerint meghintjük fahéjjal, és tehetünk bele extra édesítőt is.

4. Egy serpenyőben kókuszzsírt hevítünk, és beleöntünk egyszerre annyi szószt, amekkora kis palacsintákat akarunk készíteni.

5. Megsütjük, ez az első oldalán kb. 3 percet vesz igénybe, fordítás után még ennél is kevesebbet.

6. Sütés után nyakon öntjük egy adag fehérjével, ízlés szerinti ízben. Jó étvágyat!

Tápanyagtartalom:

Energia: 200 kalória

Fehérje: 17 gramm

Szénhidrát: 32 gramm

Zsír: 0,5 gramm (nem számítva a kókuszolajat amit felszív, de azt úgysem tárolod zsírban)

Plusz az általad választott fehérje mártás makrotápanyagai. A miénkben 22g fehérje, 3,8g szénhidrát és 1,5g zsír volt.

Íme a végeredmény:

Végül pedig itt az édesburgonyás pancake elkészítése "élőben", hogy még egyszerűbb legyen a dolgod