Egészséges bundáskenyér
Értékeléshez kérlek jelentkezz be!
Belépés/Regisztráció
A bundáskenyér valószínűleg sokunk kedvence. Annyi vele a baj csupán, hogy tocsog a (sok esetben omega 6-ban dús) zsírban a fehér lisztes kenyér, ami, mint tudjuk, igazán gyilkos kombináció, ha valakinek egy picit is számít az egészsége. Kerestünk hát egy alternatívát, amivel minimalizálhatjuk a „károkat”!
Hozzávalók:
- 3 tojás
- 5 szelet teljes kiőrlésű toast kenyér (vagy bármilyen, általad preferált, nem fehér lisztes kenyér)
- kevés növényi tej
- kókuszzsír
A recept elkészítése lépésről lépésre
1. A kenyérszeleteket áztassuk bele a növényi tejbe. Nem kell sok, csak hogy épp meg tudja magát szívni, különben atomjaira hullik, mielőtt a serpenyőig eljuthatna…
2. Forgassuk bele a szeleteket az előzetesen felvert tojásba. Ne felejtsd el sózni a tojást (mi elfelejtettük….)!
3. Helyezzük a tojásos kenyeret a serpenyőbe, melyben alaposan felhevítettük a kókuszzsírt. Pár perc alatt mindkét oldala aranybarnára sül. Ekkor kivesszük, és itatóspapírra helyezzük a bundáskenyereket. Étrendednek megfelelő eltéttel, de akár üresen is fogyaszthatod. Fokhagymát mindenképp dörzsölj rá J
Tápanyagtartalom (5 szelet teljes kiőrlésű kenyérre értendő. Ha te mást használsz, teljesen más adatok jönnek ki)
Energia: 453 kalória
Fehérje: 35 gramm
Szénhidrát: 40 gramm
Zsír: 17 gramm (plusz amit felszív a sütés során)
Végül pedig itt a bundáskenyér elkészítése "élőben", hogy még egyszerűbb legyen a dolgod!
Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!
Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!
Köszi az értékes hozzászólást, teljesen igazad van.
A toast kenyér esetében a tejbe mártás elhanyagolható, azt annak idején azért találták ki, mert a szikkadt 2-3cm vastag karéj kenyér képtelen volt felvenni a tojást, így a tejjel segítettek neki.
A toast kenyér olyan vékony, hogy ez csak nehezíti az életet :D
Próbáljátok ki úgy, hogy csak a tojásba teszitek, pár percet nem baj ha áll a tojásban, simán felszívja, amennyit akar, a maradék tojást amit nem vett fel a szelet, én úgy csináltam hogy rácsorgattam a sűlő kenyérre, így nincs kimaradás. 2 toast szeletre lehet 1 tojást számolni kb. Vagy aki ragaszkodik a tejhez, a fűszeres tojásba is bele lehet keverni egy keveset.
Ha nagy tételről van szó, a sütős megoldás praktikusabb. gyorsabb, és nincs akkora sülés szag utána :)
További jó sütögetést, várom az új ötleteket :D
Köszi, én is így szoktam csinálni otthon! :D
ahol néztem boltban, ezek nagyon nagyrészt telített zsírsavasak. Találtam előbb egy táblázatot, a létező zsírok, olajok közül a legtöbbet tartalmazza.
sütéshez főzéshez ok a telített zsírsav?
A kókuszzsír nagyrészt MCT-ből áll, mondanak róla fűt-fát, nekünk az a véleményünk, hogy szabad használni. Bővebben: Egy JÓ bödön zsír
Szendvics sütőben süve próbáltátok? /ujjheggyel pici olaj a sütőlapokra/
Még nem, de köszi az ötletet!