Esti étkezés alternatívák
Értékeléshez kérlek jelentkezz be!
Belépés/Regisztráció
Este, lefekvés előtt még jó, ha betolunk az arcba egy kis fehérjét, ami lehetőleg lassú felszívódású fehérjeforrásból származik. Ha nincs kéznél otthon kazein, akkor íme pár ötlet, amivel kivédhető, hogy unalmassá váljon az esti étkezés!
Hozzávalók
tejsavófehérje (esetünkben tasakos 100% Whey Profi)
-
sovány túró 2x125g
-
sovány joghurt 2x150g
-
1 tojás
-
2-3 tk zselatin por
-
édesítő
-
aromák
-
a többbinek a képzeletet szabhat csak határt!
Az esti kaják elkészítése lépésről lépésre
A klasszikus sovány túró-joghurt duó
Keverd össze a tetszőleges mennyiségű (esetünkben 125g) sovány túrót a sovány joghurttal, tegyél hozzá édesítőt és tetszés szerint aromát. Ennyi, kész is vagy! Ízlés szerint persze tehetsz bele mazsolát, esetleg magvakat, gyümölcsöt (ha nem diétázol), ez már rajtad áll.
 |
 |
A lelassított tejsavófehérje trükkje
Pofonegyszerű. Ha nincs otthon lassú fehérjéd, lassítsd le, amit találsz! Esetünkben tejsavófehérje koncentrátum-izolátum keverék volt kéznél, ezt beletettük 150g natúr joghurtba, és voilá! Ha nem is lett belőle egycsapásra kazein, de azt máris megelőztük, hogy túlontúl gyorsan felszívódjon a tejsavó.
 |
 |
A mikrózott "mini-túrótorta"
Ehhez sem kell Gordon Ramsey-nek lenni. Keverj össze 125g túrót egyetlen tojással (tetszőlegesen felszorozható mennyiség persze), tegyél bele édesítőt, esetleg fahéjat ha szereted, dobd be a mikróba 2-2,5 percre (nagyobb mennyiség esetén ez több kell legyen), és kész is a "majdnem túrótorta" kaliberű tökéletes esti kaja!
 |
 |
Az ízületbarát fehérjepuding
Itt kell egy icipici ügyesség, de semmi extra, csak tartsd be az olvasottakat! A zselatint tedd bele kb 1,5 deci vízbe, és kezdd el melegíteni folyamatos keverés mellett. Vigyázz, ne forrald, amint látod, hogy kezdene forrni, vedd le a tűzről. Ekkor keverd bele a kevés meleg vízben feloldott tejsavófehérjét. Tedd hidegre, és ha megdermedt, már eheted is. Vigyázz, függőséget okoz :)
 |
 |
Tápanyagtartalom
Túrós-joghurtosEnergia: 199 kalória Fehérje: 23 gramm Szénhidrát: 11 gramm Zsír: 7 gramm |
Fehérjés-joghurtosEnergia: 166 kalória Fehérje: 28 gramm Szénhidrát: 10 gramm Zsír: 1,5 gramm |
Mini túrótortásEnergia: 216 kalória Fehérje: 23 gramm Szénhidrát: 4 gramm Zsír: 12 gramm |
Ízületvédő zselatinos-fehérjésEnergia: 146 kalória Fehérje: 30 gramm Szénhidrát: 3 gramm Zsír: 1,5 gramm |
Íme a végeredmény:
Végül pedig itt a négyféle esti kaja elkészítése "élőben", hogy még egyszerűbb legyen a dolgod
Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!
Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!
Időszakos böjtben az első étkezésem zabpehely-tejsavó-sovány túró kombó: leginkább azért, mert imádom a tejsavó/túró kombót... :) A kérdésem az lenne (mivel tudom, hogy a túróban a kazein nem a legjibb fehérje első étkezésnek), hogy ha "A lelassított tejsavófehérje trükkje" részben említett joghurt/savó lelassítja a fehérje felszívódást, akkor a túró/savó hogy szívódik fel? Mármint gondolom lassan, de úgy értem, hogy gyorsabban, mintha csak túrót ennék? Vagy inkább küldjek le egy adaig proteinturmixot és 10-15 perc múlva jöhet az említett első étkezésem? Tudom, hogy nem a világ legfontosabb kérdése :) csak érdekelne a menete, azaz a túró/fehérjepor kombóval mi történik emésztés után: a kazein zselés állagú lesz - de amíg ez megtörténik, a tejsavópor nem "kezd el" felszívódni? Köszi és bocs, ha fárasztó voltam. :)
Húha, ezt többször el kellett olvasnom, mert nem értettem :) Erősen túlbonyolítod a kérdést. A tejsavó nyilván gyorsabban fog felszívódni - még han em is olyan gyorsan, mint magában), a túró pedig nyilván nem lesz gyorsabb a tejsavótól. Nézd, ha az élvezeti érték az első, ne is agyalj az ilyeneken - karanténban sem :)) Ha a felszívódás sebessége szempont számodra, akkor pedig ne egyél reggel túrót.
Nem voltál fárasztó, de látszik, hogy van időd :P
Arra lennék kíváncsi, hogy ha nem keverem össze a fehérje port a túróval, hanem megiszom a fehérjét utána gyorsan egy tál túrót akkor is érvényesül a túró általi tejsavó fehérje felszívódásának lassulása?
Igen, ha elég gyorsan megeszed, nagy változás nem történik.