Esti étkezés alternatívák


Értékeléshez kérlek jelentkezz be! Belépés/Regisztráció

Este, lefekvés előtt még jó, ha betolunk az arcba egy kis fehérjét, ami lehetőleg lassú felszívódású fehérjeforrásból származik. Ha nincs kéznél otthon kazein, akkor íme pár ötlet, amivel kivédhető, hogy unalmassá váljon az esti étkezés!


Hozzávalók

  • Zabpelyhes fehérje turmix - hozzávalók

    tejsavófehérje (esetünkben tasakos 100% Whey Profi)

  • sovány túró 2x125g

  • sovány joghurt 2x150g

  • 1 tojás

  • 2-3 tk zselatin por

  • édesítő

  • aromák

  • a többbinek a képzeletet szabhat csak határt!

Az esti kaják elkészítése lépésről lépésre

A klasszikus sovány túró-joghurt duó

Keverd össze a tetszőleges mennyiségű (esetünkben 125g) sovány túrót a sovány joghurttal, tegyél hozzá édesítőt és tetszés szerint aromát. Ennyi, kész is vagy! Ízlés szerint persze tehetsz bele mazsolát, esetleg magvakat, gyümölcsöt (ha nem diétázol), ez már rajtad áll.

Zabpelyhes fehérje turmix elkészítés - I. lépés Zabpelyhes fehérje turmix elkészítés - II. lépés

A lelassított tejsavófehérje trükkje

Pofonegyszerű. Ha nincs otthon lassú fehérjéd, lassítsd le, amit találsz! Esetünkben tejsavófehérje koncentrátum-izolátum keverék volt kéznél, ezt beletettük 150g natúr joghurtba, és voilá! Ha nem is lett belőle egycsapásra kazein, de azt máris megelőztük, hogy túlontúl gyorsan felszívódjon a tejsavó.

Darált zabpelyhes fehérje turmix elkészítés - I. lépés Darált zabpelyhes fehérje turmix elkészítés - II. lépés

A mikrózott "mini-túrótorta"

Ehhez sem kell Gordon Ramsey-nek lenni. Keverj össze 125g túrót egyetlen tojással (tetszőlegesen felszorozható mennyiség persze), tegyél bele édesítőt, esetleg fahéjat ha szereted, dobd be a mikróba 2-2,5 percre (nagyobb mennyiség esetén ez több kell legyen), és kész is a "majdnem túrótorta" kaliberű tökéletes esti kaja!

Darált zabpelyhes fehérje turmix elkészítés - I. lépés Darált zabpelyhes fehérje turmix elkészítés - II. lépés

Az ízületbarát fehérjepuding

Itt kell egy icipici ügyesség, de semmi extra, csak tartsd be az olvasottakat! A zselatint tedd bele kb 1,5 deci vízbe, és kezdd el melegíteni folyamatos keverés mellett. Vigyázz, ne forrald, amint látod, hogy kezdene forrni, vedd le a tűzről. Ekkor keverd bele a kevés meleg vízben feloldott tejsavófehérjét. Tedd hidegre, és ha megdermedt, már eheted is. Vigyázz, függőséget okoz :)

Darált zabpelyhes fehérje turmix elkészítés - I. lépés Darált zabpelyhes fehérje turmix elkészítés - II. lépés

Tápanyagtartalom

Túrós-joghurtos

Energia: 199 kalória

Fehérje: 23 gramm

Szénhidrát: 11 gramm

Zsír: 7 gramm

Fehérjés-joghurtos

Energia: 166 kalória

Fehérje: 28 gramm

Szénhidrát: 10 gramm

Zsír: 1,5 gramm

Mini túrótortás

Energia: 216 kalória

Fehérje: 23 gramm

Szénhidrát: 4 gramm

Zsír: 12 gramm

Ízületvédő zselatinos-fehérjés

Energia: 146 kalória

Fehérje: 30 gramm

Szénhidrát: 3 gramm

Zsír: 1,5 gramm

Íme a végeredmény:

Kétféle zabpelyhes fehérje turmix - elkészült!

Végül pedig itt a négyféle esti kaja elkészítése "élőben", hogy még egyszerűbb legyen a dolgod


Kapcsolódó cikkek
Egy remek, sajtos-brokkolis szószban megsütött csirke receptet olvashattok-láthattok ezúttal a Builder Gasztro-ban, melyet elkészíteni gyerekjáték, megenni pedi...
Szeretjük a rekord kevés hozzávalóval elkészíthető, fehérjében gazdag recepteket, ezért ez a proteines tejpite semmiképpen nem maradhatott ki a Builder Gasztro ...
Hogy ne mindig csak faék egyszerűségű receptek legyenek, Macsek beújított nekünk egy diétás töltött padlizsánt, ami elsőre talán ijesztően hangzik, ám valójába...
Íme egy máktorta recept, ami után a mákutálók is megnyalják mind a 10 ujjukat, a mákimádók pedig végzetes rászokás áldozatai lesznek - és nem az ópiátoktól, ami...
Ízületbarát sütiiii? Az meg mi fán terem? Nos, a dolog nagyon egyszerű: végy egy piskótaszerű tésztát, turbózd fel ezzel-azzal, aztán a tetejére tegyél... Nézd ...
Íme egy desszert, ami nem tartalmaz semmi egészséges étrendbe nem illőt, azaz majomkenyér builder módra! Banános-fahéjas ízorgia, könnyen elkészíthető formában ...
Tonhalas tészta recept, akár diétához is! A tészta legyen teljes kiőrlésű, a zsír legyen kókusz, a tonhalkonzerv pedig vizes, és máris készen állsz életed legfi...
Palacsinta recept már akadt a Builder Gasztroban, konkrétan ezzel indult a rovat - lássunk egy újabb verziót, ezúttal diós töltelékkel, vaníliás tésztával!...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!

Kérdés
2020-03-25
Üdv! Nem annyira vacsival kapcsolatos a kérdésem (sőt, inkább reggelire vonatkozik...) de már régóta érdekelne a válasz, most karantén alatt meg jobban van időm agyalni rajta. :)
Időszakos böjtben az első étkezésem zabpehely-tejsavó-sovány túró kombó: leginkább azért, mert imádom a tejsavó/túró kombót... :) A kérdésem az lenne (mivel tudom, hogy a túróban a kazein nem a legjibb fehérje első étkezésnek), hogy ha "A lelassított tejsavófehérje trükkje" részben említett joghurt/savó lelassítja a fehérje felszívódást, akkor a túró/savó hogy szívódik fel? Mármint gondolom lassan, de úgy értem, hogy gyorsabban, mintha csak túrót ennék? Vagy inkább küldjek le egy adaig proteinturmixot és 10-15 perc múlva jöhet az említett első étkezésem? Tudom, hogy nem a világ legfontosabb kérdése :) csak érdekelne a menete, azaz a túró/fehérjepor kombóval mi történik emésztés után: a kazein zselés állagú lesz - de amíg ez megtörténik, a tejsavópor nem "kezd el" felszívódni? Köszi és bocs, ha fárasztó voltam. :)

válasz
2020-04-03
Szia,

Húha, ezt többször el kellett olvasnom, mert nem értettem :) Erősen túlbonyolítod a kérdést. A tejsavó nyilván gyorsabban fog felszívódni - még han em is olyan gyorsan, mint magában), a túró pedig nyilván nem lesz gyorsabb a tejsavótól. Nézd, ha az élvezeti érték az első, ne is agyalj az ilyeneken - karanténban sem :)) Ha a felszívódás sebessége szempont számodra, akkor pedig ne egyél reggel túrót.
Nem voltál fárasztó, de látszik, hogy van időd :P
Kérdés
2017-06-18
üdv!
Arra lennék kíváncsi, hogy ha nem keverem össze a fehérje port a túróval, hanem megiszom a fehérjét utána gyorsan egy tál túrót akkor is érvényesül a túró általi tejsavó fehérje felszívódásának lassulása?

válasz
2017-06-20
Szia!

Igen, ha elég gyorsan megeszed, nagy változás nem történik.