Esti étkezés alternatívák


Értékeléshez kérlek jelentkezz be! Belépés/Regisztráció

Este, lefekvés előtt még jó, ha betolunk az arcba egy kis fehérjét, ami lehetőleg lassú felszívódású fehérjeforrásból származik. Ha nincs kéznél otthon kazein, akkor íme pár ötlet, amivel kivédhető, hogy unalmassá váljon az esti étkezés!


Hozzávalók

  • Zabpelyhes fehérje turmix - hozzávalók

    tejsavófehérje (esetünkben tasakos 100% Whey Profi)

  • sovány túró 2x125g

  • sovány joghurt 2x150g

  • 1 tojás

  • 2-3 tk zselatin por

  • édesítő

  • aromák

  • a többbinek a képzeletet szabhat csak határt!

Az esti kaják elkészítése lépésről lépésre

A klasszikus sovány túró-joghurt duó

Keverd össze a tetszőleges mennyiségű (esetünkben 125g) sovány túrót a sovány joghurttal, tegyél hozzá édesítőt és tetszés szerint aromát. Ennyi, kész is vagy! Ízlés szerint persze tehetsz bele mazsolát, esetleg magvakat, gyümölcsöt (ha nem diétázol), ez már rajtad áll.

Zabpelyhes fehérje turmix elkészítés - I. lépés Zabpelyhes fehérje turmix elkészítés - II. lépés

A lelassított tejsavófehérje trükkje

Pofonegyszerű. Ha nincs otthon lassú fehérjéd, lassítsd le, amit találsz! Esetünkben tejsavófehérje koncentrátum-izolátum keverék volt kéznél, ezt beletettük 150g natúr joghurtba, és voilá! Ha nem is lett belőle egycsapásra kazein, de azt máris megelőztük, hogy túlontúl gyorsan felszívódjon a tejsavó.

Darált zabpelyhes fehérje turmix elkészítés - I. lépés Darált zabpelyhes fehérje turmix elkészítés - II. lépés

A mikrózott "mini-túrótorta"

Ehhez sem kell Gordon Ramsey-nek lenni. Keverj össze 125g túrót egyetlen tojással (tetszőlegesen felszorozható mennyiség persze), tegyél bele édesítőt, esetleg fahéjat ha szereted, dobd be a mikróba 2-2,5 percre (nagyobb mennyiség esetén ez több kell legyen), és kész is a "majdnem túrótorta" kaliberű tökéletes esti kaja!

Darált zabpelyhes fehérje turmix elkészítés - I. lépés Darált zabpelyhes fehérje turmix elkészítés - II. lépés

Az ízületbarát fehérjepuding

Itt kell egy icipici ügyesség, de semmi extra, csak tartsd be az olvasottakat! A zselatint tedd bele kb 1,5 deci vízbe, és kezdd el melegíteni folyamatos keverés mellett. Vigyázz, ne forrald, amint látod, hogy kezdene forrni, vedd le a tűzről. Ekkor keverd bele a kevés meleg vízben feloldott tejsavófehérjét. Tedd hidegre, és ha megdermedt, már eheted is. Vigyázz, függőséget okoz :)

Darált zabpelyhes fehérje turmix elkészítés - I. lépés Darált zabpelyhes fehérje turmix elkészítés - II. lépés

Tápanyagtartalom

Túrós-joghurtos

Energia: 199 kalória

Fehérje: 23 gramm

Szénhidrát: 11 gramm

Zsír: 7 gramm

Fehérjés-joghurtos

Energia: 166 kalória

Fehérje: 28 gramm

Szénhidrát: 10 gramm

Zsír: 1,5 gramm

Mini túrótortás

Energia: 216 kalória

Fehérje: 23 gramm

Szénhidrát: 4 gramm

Zsír: 12 gramm

Ízületvédő zselatinos-fehérjés

Energia: 146 kalória

Fehérje: 30 gramm

Szénhidrát: 3 gramm

Zsír: 1,5 gramm

Íme a végeredmény:

Kétféle zabpelyhes fehérje turmix - elkészült!

Végül pedig itt a négyféle esti kaja elkészítése "élőben", hogy még egyszerűbb legyen a dolgod


Kapcsolódó cikkek
A háborús időkben nemhogy hús, de vaj se nagyon jutott az emberek asztalára. Abból főztek, amijük volt. Így született meg az élesztőpástétom receptje is...
Vannak olyan élethelyzetek, amikor egyszerűen a hűtés hiánya miatt nem megoldható, hogy főtt kaját vagy tejtermékes ételt magaddal vigyél, ám Te szeretnél a spo...
Sok szó esik az ilyen-olyan médiában az alacsony zsírtartalmú diétáról. Gyakran a testsúly megőrzésének egyik lehetséges módjaként aposztrofálják. A jelek szeri...
Hozzávalók: * 500g brokkoli * 40g zabkorpa * 100g görög vagy natúr joghurt * Goji bogyó * 15 magkeverék ízlés szerint * Himalája só, ci...
Vágysz egy kis hűsítő gyümölcslevesre, de nem akarod a szokásos cukros, semmire sem jó menzás változattal hizlalni magad? Akkor ez a cukor nélkül elkészített pr...
Belefutottunk egy adag pulykaszárny filébe a piacon, le is csaptunk rá, megsütöttük, és nyakon öntöttünk egy kis gombamártással, amit főzőtejszín nélkül készíte...
Első ránézésre kicsit perverznek fog tűnni, második ránézésre is, majd mikor készen van még akkor is ezt a hatást kelti, de ez ne tántorítson el még véletlenül ...
Nekünk sem sikerülhet minden. Diós csigát szerettünk volna készíteni, de a végeredményt inkább diós izének neveztük el. Lássuk tehát egy bakikkal tarkított gasz...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!

Kérdés
2020-03-25
Üdv! Nem annyira vacsival kapcsolatos a kérdésem (sőt, inkább reggelire vonatkozik...) de már régóta érdekelne a válasz, most karantén alatt meg jobban van időm agyalni rajta. :)
Időszakos böjtben az első étkezésem zabpehely-tejsavó-sovány túró kombó: leginkább azért, mert imádom a tejsavó/túró kombót... :) A kérdésem az lenne (mivel tudom, hogy a túróban a kazein nem a legjibb fehérje első étkezésnek), hogy ha "A lelassított tejsavófehérje trükkje" részben említett joghurt/savó lelassítja a fehérje felszívódást, akkor a túró/savó hogy szívódik fel? Mármint gondolom lassan, de úgy értem, hogy gyorsabban, mintha csak túrót ennék? Vagy inkább küldjek le egy adaig proteinturmixot és 10-15 perc múlva jöhet az említett első étkezésem? Tudom, hogy nem a világ legfontosabb kérdése :) csak érdekelne a menete, azaz a túró/fehérjepor kombóval mi történik emésztés után: a kazein zselés állagú lesz - de amíg ez megtörténik, a tejsavópor nem "kezd el" felszívódni? Köszi és bocs, ha fárasztó voltam. :)

válasz
2020-04-03
Szia,

Húha, ezt többször el kellett olvasnom, mert nem értettem :) Erősen túlbonyolítod a kérdést. A tejsavó nyilván gyorsabban fog felszívódni - még han em is olyan gyorsan, mint magában), a túró pedig nyilván nem lesz gyorsabb a tejsavótól. Nézd, ha az élvezeti érték az első, ne is agyalj az ilyeneken - karanténban sem :)) Ha a felszívódás sebessége szempont számodra, akkor pedig ne egyél reggel túrót.
Nem voltál fárasztó, de látszik, hogy van időd :P
Kérdés
2017-06-18
üdv!
Arra lennék kíváncsi, hogy ha nem keverem össze a fehérje port a túróval, hanem megiszom a fehérjét utána gyorsan egy tál túrót akkor is érvényesül a túró általi tejsavó fehérje felszívódásának lassulása?

válasz
2017-06-20
Szia!

Igen, ha elég gyorsan megeszed, nagy változás nem történik.