Gluténmentes testépítés


Értékeléshez kérlek jelentkezz be! Belépés/Regisztráció

Ha a gabonák fogyasztása fájdalmas élményt okoz, akkor talán komolyabb probléma van a háttérben. Íme néhány tény a gluténérzékenységről!


Nem véletlen, hogy egyre több helyen tűnik fel a „gluténmentes” felirat. Talán gondolkodóba is esel, hogy vajon a glutén miért nem jó? Miért kéne kerülni? Netán nekem is kéne?

Mi is valójában a glutén?

A glutén egy fehérje, amely gliadinból és gluteninből áll. Megtalálható a búzában, rozsban, árpában, így ezáltal számos gyógyszerben és étrendkiegészítőben is. És még azok az ételek, amelyek természetükből kifolyólag gluténmentesek lennének, mint amilyen a zab, tartalmazhatnak glutént a termények keresztszennyeződése által. A glutén hozzájárul számos sütőipari termék tömegéhez, rugalmasságához, megkeléséhez. Ha évekkel ezelőtt próbáltál már gluténmentes terméket, bizonyára feltűnt, hogy olyan volt az állaga, mint a cipőtalpnak. Mára már szerencsésebb a helyzet, fejlődik az ipar és egész ízletes termékeket lehet kapni.

Az USA-ban több mint kétmillió gluténérzékeny van, ami a lakosság 5-10 %-a. Legalábbis ennyien tudnak róla. A gluténérzékenység bárkit érinthet, de általános az 1-es típusú diabéteszesek között és az autoimmun pajzsmirigy betegek körében. A gluténérzkenység egy genetikai megbetegedés, amely az emésztőrendszert érinti. Aki ebben szenved, azok immunreakcióval válaszolnak a gluténre és idővel a gluténtartalmú termékek fogyasztása tönkreteszi a vékonybél bolyhait.

Vajon miért terjedtek el mára ennyire a gluténmentes termékek?

Először is azért mert a tudomány felfedezte ezt a betegséget. Másrészt pedig mert egyre többen választják egészségesen is a gluténmentes termékeket (ami nem jelenti a komplett gluténmentes diétát, csupán a gluténmentes termékek étrendbe történő beiktatását).

A gluténérzkenység jelei:

- hasi fájdalom

- érzékenység, depresszió

- hányás

- gyomor problémák

- ízületi fájdalom

- izomrángás

- szájszárazság

Stb.

Vajon testépítőként szükséges a gluténmentes diétával foglalkozni?

A gluténmentes diéta nem mindenkinek előnyös. Ha gluténérzékeny vagy lisztérzékeny valaki, akkor természetes, hogy gluténmentes diétát folytat. Ám hektikusan, mindenféle ok nélkül időnként gluténmentes diétára váltani – ennek nem igazán van értelme. Ugyanis könnyen abba a hibába eshetsz, hogy a szükséges tápanyagokat nem juttatod be a szervezetedbe. Ráadásul ha még nem bizonyosodott be hogy gluténérzékeny vagy és a teszt előtt diétába kezdesz, az bekavarhat az eredmény kimenetelébe és a kezelésbe is.

A glutén kiiktatása számos hátránnyal járhat azoknál, akik nem gluténérzékenyek

Néhány tanulmány már foglalkozott ezzel a kérdéssel. Arra az eredményre jutottak, hogy a gluténmentes diéta következtében az egészséges bélbaktériumok száma lecsökkent és káros baktériumok szaporodtak inkább el, amiből arra a következtetésre jutottak a kutatók, hogy a glutén tartalmú gabonákban van valami különleges, ami miatt szükségesek az egészséges szervezet számára.

  • Mindig olyan étrendet kövess, ami az egyéni szükségleteidhez megfelel. Azért, mert egy diéta valakinek bevált, egyáltalán nem biztos, hogy neked is be fog válni.
  • Ha úgy érzed, gluténérzékeny vagy, mindenképp végeztesd el a tesztet

Bizonyos tápanyagokat kiiktatni az étrendből nem a legjobb diétás megoldás. Míg a gluténmemtes diéta bizonyos emberek számára elkerülhetetlen, addig a többség számára fontosabb az egyéni egészség szempontját figyelembe véve annak megfelelő étrendet kialakítani.

készült a bodybuilding.com cikke alapján


Kapcsolódó cikkek
Sokan kérdezik, mitől működik egy testsúlycsökkentő, diétás étrend és edzésrendszer. A rövid válasz erre az, hogy akkor működik, ha az adott személy következete...
Néhány komolyabb betegség - a szívkoszorúér rendellenességek, kettes típusú cukorbetegség, és epehólyag betegségek - előfordulása összefüggésbe hozható azzal, h...
Hát igen, a tejsavófehérje edzés előtti fogyasztása még csak-csak érthető lehet mindenki számára, na de a szójáé? Nem káros az a férfiak számára? ...
A savas és lúgos ételek aránya nagyon fontos a megfelelő fejlődés és a jó közérzet érdekében! Sportolóknál fokozottan fennáll a savas ételek túlzott fogyasztásá...
Átvettük tehát a súlyzós edzést, a kardiót, jöjjön minden szálkásítás legkritikusabb témaköre: a diéta. Az eddigiekből nyilvánvaló, hogy a hagyományos "kis súl...
A modern társadalom és urbanizált világ egyik nagy mumusát jelentik a civilizációs betegségek. Ide tartoznak a különböző autoimmun betegségek is, melyek közül a...
A nitrogén oxid fokozók jelentik a sporttáplálék-kiegészítők egyik legfrissebb felfedezését. Azóta lassan olyan népszerűségre tesznek szert, mint a kreatinok. A...
KEZDETEK Először is, azért választottam a ketogén diétát, mert rajtam a magas fehérje – alacsony szénhidrát diéta csak minimálisan és nagyon lassan segített. 8...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!