Hagymával töltött haltekercs

2019-05-20 | 
 / 5.0

Értékeléshez kérlek jelentkezz be! Belépés/Regisztráció

Méltatlanul ritkán van a gasztroban halétel, pedig a hal jó, a halat szeretjük, még ha baromi drágább is, mint a csirke. Ezúttal megtöltöttük, feltekertük, kisütöttük, aztán jól megettük!

Hozzávalók:

  • kb 500 gramm tengeri halfilé (persze, 900 grammosnak árulják, de olvasztás után kb ennyi)
  • 2 teljes kiőrlésű zsemle
  • 1 fej vöröshagyma
  • kókuszzsír
  • snidling ízlés szerint
  • 1 tojás
  • 2 ek mustár

A recept elkészítése lépésről lépésre

1. A halszeleteket terítsük ki, és ízlés szerint fűszerezzük – nálunk elegendőnek bizonyult a só és a bors, de fűszerkeverék is mehet rá.

2. Fonnyasszuk meg a hagymát kókuszzsíron. A teljes őrlésű zsemléket tépkedjük szét, keverjük bele a tojást, a fonnyasztott hagymát a zsírjával együtt, a snidlinget, és a mustárt. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, vagy kitalálhatunk egyéni fűszerezést is hozzá.

3. Terítsük szét a tölteléket a halszeleteken, majd göngyöljük fel azokat. Megtűzhetjük fogpiszkálóval, de anélkül is egyben marad.

4. Egy jénait kikenünk kókuszzsírral, majd belehelyezzük a halszeleteket. Ízlés szerint lelocsolhatjuk egy kis fehérborral, de nélküle is nagyon finom. Sütőben 180 fokon kb 30 perc alatt készre sül.

Tápanyagtartalom

  • Energia: 950 kalória
  • Fehérje: 110 gramm
  • Szénhidrát: 60 gramm
  • Zsír: 30 gramm

Végül pedig itt a haltekercs elkészítése "élőben", hogy még egyszerűbb legyen a dolgod!


Kapcsolódó cikkek
Hozzávalók: _Zsemle alapanyagok:_ * 20 g kókuszliszt * 15 g lenmag * 5 g chia mag * 2 tojásfehérje * 1/2 dl víz * negyed tk szódabikarbóna * t...
Mi történik ha egy konzerv csirkemellfilét összeturmixolsz némi párolt brokkolival és egy kis fűszerrel? Nos, az eredmény kellemesen visszataszító :) Mit jelent...
Kezdjük ott, hogy még maga Fittmarket Tomi sem hitte el, hogy így meg lehet csinálni az édesburgonyát és ilyen jó lesz. A tökíz-kiküszöbölési technika márpedig ...
Sosem gondoltad volna, hogy ilyet egyáltalán szabad enni. Az ember persze elképzel valami nagyon misztikusan elkészíthető moslékot, ami távolról, becsukott sz...
Diétás mákos gubát már készítettünk, de annak csak a nevében volt köze a mákos gubához. Itt van most egy nem feltétlen szénhidrátszegény, ám egészséges verzió a...
Hozzávalók * 500g csirkemell filé * 250g sovány túró * 150g natúr joghurt * fokhagyma (4-6 gerezd) * bazsalikom, majoranna * kuszkusz (...
Paradicsomos csirke recept akadt már korábban a Gasztro rovatban. Azonban meg fogtok lepődni, milyen gyökeresen más ízvilág csiholható ki két hasonló receptből,...
Fehérjeszeletet házilag készíteni nem olyan nagy kaland. Nálunk is akad erre vonatkozó videó. Na de, diétásat, ami még ehető is, az már picit trükkösebb móka. M...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!