Házi csirkemell sonka

2020-02-16 | 
 / 5.0

Értékeléshez kérlek jelentkezz be! Belépés/Regisztráció

Azoknak ajánljuk ezt a receptet, akik nem szeretik a mindenféle egészségtelen, adalékokkal teli felvágottakat, esetleg inzulinrezisztensek, tej-, glutén-, szója-, vagy laktózérzékenyek és szeretnének akár a családjuk, gyerekeik számára normális reggeli szendvicset, uzsonnát készíteni.

Összetevők:

  1. 500 g csirkemell
  2. Ízlés szerint só, bors, fokhagyma, erős paprika vagy zöld fűszerek

Saláta:

  • Egy egység olíva olaj
  • 1/4 mustár
  • 1/4 almaecet
  • 1/4 édesítő, én az eritrit stevia 4*-eres erősségűt használom

Zsemle:

  • 100g Lisztkeverék
  • 15g folyékony kókuszolaj
  • 10g almaecet
  • 100g víz
  • 1 db M-es tojás

3 db zsömléhez. 190 fokon, 40 percig sütjük.

Elkészítés:

  • A csirkemellet összekockázzuk, egy magasabb falú tálba rakjuk és hozzáadjuk a kívánt fűszereket.
  • Sót és borst mindenképpen érdemes beletenni, de ízlés szerint paprikával, zöld fűszerekkel vagy erős paprikával bolondítható.
  • Az egészet botmixerrel pürésítjük és ha szép egyenletes, alufóliára rakjuk, összetekerjük, a végeit jó szorosan összetekerjük, hogy egy szép szoros és feszes rúd legyen belőle.
  • Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 30 percig sütjük, majd kivesszük, hagyjuk kihűlni, leszedjük az alufóliát és hidegen vékony szeletekre szeljük. A legegyszerűbb hűtő hidegen szelni.

Végül pedig itt a sonka elkészítése "élőben", hogy még egyszerűbb legyen a dolgod!


Kapcsolódó cikkek
Szendvicskrém? Az ám! A nagy sikert aratott csirkepástétom recept után most elkészítettünk egy jó kis marhapástétomot. Lesd meg hogyan készül! Katt!...
Egy elsőre nagyon durván extrának hangzó, ám pofonegyszerű halas receptet láthatsz az aktuális Builder Gasztro-ban! Nem kalóriaszegény, de nem is szemét kaja, ...
Gyertyát ugyan nem hoztunk hozzá, de elkészítettük a Builder Gasztrohoz leginkább illő tortát – a csirketortát! Egyszerű elkészítés, és a végén még a hóba is ki...
HOZZÁVALÓK: * teljes kiörlésű tortilla-lap * csirkemell vagy csirkecomb * gyros gyorspác * kész salátakeverék * joghurt v. sovány tejföl * olívaola...
Csak 15 perced van főzni? Ezt a villámgyors csirke receptet kb ennyi ideig tart összedobni, kicsomagolástól tálalásig, már persze ha ügyesen tudsz húst kockázni...
Ha valami olyasmire vágysz, amitől még azok az ismerőseid is megnyalják a szájuk szélét, aki két kézzel ellenkeznek a fehérje por fogyasztásától, akkor ne is ke...
Vágysz egy kis hűsítő gyümölcslevesre, de nem akarod a szokásos cukros, semmire sem jó menzás változattal hizlalni magad? Akkor ez a cukor nélkül elkészített pr...
Gyúrós szendvicshez megváltás, ha már unod a jól bevált csirkepástétomot: íme a tonhalkrém, avagy tonhalpástétom recept, mely forradalmasítja a suliba vagy mel...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!

Kérdés
2020-03-28
Gyanítom (és a próba is ezt igazolja), hogy a zsemlénél feltüntetett alapanyag arányok hibásak. a 100 gramm liszt nagyon kevés az összes folyadék mennyiséghez. Szeretném megtudni a valós arányokat.
Köszönöm!

válasz
2020-04-01
Szia!

Nem hibás, ez egy nagyon lágy tészta. Amúgy Szafi Reform gluténmentes csökkentett szénhidráttartalmú kenyér és péksütemény lisztkeveréket használtak a műsorban, ahol a készítők mindenből dupla mennyiséget használtak.