Házi csirkemell sonka

2020-02-16 | 
 / 5.0

Értékeléshez kérlek jelentkezz be! Belépés/Regisztráció

Azoknak ajánljuk ezt a receptet, akik nem szeretik a mindenféle egészségtelen, adalékokkal teli felvágottakat, esetleg inzulinrezisztensek, tej-, glutén-, szója-, vagy laktózérzékenyek és szeretnének akár a családjuk, gyerekeik számára normális reggeli szendvicset, uzsonnát készíteni.

Összetevők:

  1. 500 g csirkemell
  2. Ízlés szerint só, bors, fokhagyma, erős paprika vagy zöld fűszerek

Saláta:

  • Egy egység olíva olaj
  • 1/4 mustár
  • 1/4 almaecet
  • 1/4 édesítő, én az eritrit stevia 4*-eres erősségűt használom

Zsemle:

  • 100g Lisztkeverék
  • 15g folyékony kókuszolaj
  • 10g almaecet
  • 100g víz
  • 1 db M-es tojás

3 db zsömléhez. 190 fokon, 40 percig sütjük.

Elkészítés:

  • A csirkemellet összekockázzuk, egy magasabb falú tálba rakjuk és hozzáadjuk a kívánt fűszereket.
  • Sót és borst mindenképpen érdemes beletenni, de ízlés szerint paprikával, zöld fűszerekkel vagy erős paprikával bolondítható.
  • Az egészet botmixerrel pürésítjük és ha szép egyenletes, alufóliára rakjuk, összetekerjük, a végeit jó szorosan összetekerjük, hogy egy szép szoros és feszes rúd legyen belőle.
  • Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 30 percig sütjük, majd kivesszük, hagyjuk kihűlni, leszedjük az alufóliát és hidegen vékony szeletekre szeljük. A legegyszerűbb hűtő hidegen szelni.

Végül pedig itt a sonka elkészítése "élőben", hogy még egyszerűbb legyen a dolgod!


Kapcsolódó cikkek
Adja magát, hogy az ünnepek előtt összedobjunk egy bejglit a Gasztro rovatban. Sokan is kértétek. Nos, elkészült! A szerkesztőségben annak dacára folyt a harc a...
Egy kis darált hús, egy kis fokhagyma, egy kis tejszín, és kész is a finom, egyszerű, és egészséges ebéd, ami némi teljes őrlésű tésztával akár diétába is belef...
Diós süti recept cukormentesen? Majdnem, mert bár rendes cukor nincs benne, azért nyírfacukor akad. Nem diétás, de mégis bűntelenül fogyasztható ünnepi finomság...
HOZZÁVALÓK * 500g csirkemellfilé * paradicsom * cukkini * padlizsán * fokhagyma * hagyma * ananász * alma * 250g lazacfilé * Light mozzarel...
Első ránézésre kicsit perverznek fog tűnni, második ránézésre is, majd mikor készen van még akkor is ezt a hatást kelti, de ez ne tántorítson el még véletlenül ...
Meleg napokon igazi frissítő finomság, hideg napokon melegen fogyasztva igazi lélekmelegítő - a proteines-vaníliás almakrémleves minden helyzetben igazi ínyencf...
Na, ez nem saját recept, hanem egyenesen Gordon Ramsay konyhájából érkezett, és nem is nagyon nyúltunk bele - így talán nem full tiszta, ám mindenképpen szenzác...
Villámgyorsan összedobható pohárkrém, amit tuti biztos, hogy a kissrácoktól a nagyszülőkig mindenki bevág, főleg, ha NEM mondod meg, hogy még egészséges is!...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!

Kérdés
2020-03-28
Gyanítom (és a próba is ezt igazolja), hogy a zsemlénél feltüntetett alapanyag arányok hibásak. a 100 gramm liszt nagyon kevés az összes folyadék mennyiséghez. Szeretném megtudni a valós arányokat.
Köszönöm!

válasz
2020-04-01
Szia!

Nem hibás, ez egy nagyon lágy tészta. Amúgy Szafi Reform gluténmentes csökkentett szénhidráttartalmú kenyér és péksütemény lisztkeveréket használtak a műsorban, ahol a készítők mindenből dupla mennyiséget használtak.