Házi zsemle pikáns rukkola krémmel
Házi zsemle, diétás rukkolás túrókrémmel? Ráadásul pofonegyszerűen? Úgy bizony, lehetséges, nem kell hozzá más, csak egy jó kis Builderes zabpehely, egy kis túró, meg az apraja, kevered, kavarod, sütöd, és kész! Lássuk!
Hozzávalók:
- 300 g zabpehely
- Fél dl víz
- 3 tojásfehérje
- 5 g sütőpor
- 5 g só
- 150 g zsírszegény túró (a zsemléhez)
A rukkolakrémhez:
- 80 g friss rukkola
- 250 g zsírszegény túró
- Só, Cayenne bors vagy akár chilis cayenne bors
- Kis gerezd fokhagyma
A recept elkészítése lépésről lépésre
1. Keverd össze a rukkolát a túróval és a fokhagymával. Botmixerrel zúzd össze, és sóval, borssal ízesítsd.
2. Keverd össze a zabpelyhet három tojásfehérjével, túróval, 5 gramm sütőporral és 5 gramm sóval. Kézzel dolgozd el. Kis vizet tegyél hozzá, amennyit megkíván - kb egy deci lesz.
3. Formázd meg a tésztát kedved szerint, és sütőpapíron süsd meg a sütőben. 20 perc alatt el is készül.
Íme a végeredmény:
Tápanyagtartalom (összes zsemle+rukkolás túró)
Energia: 1626 kalória
Fehérje: 108 gramm
Szénhidrát: 204 g
Zsír: 42 gramm
Ha kb. hatfelé szedjük a tésztát és a túrókrémet is így osztjuk el, akkor tehát 34g szénhidrát (csak tiszta forrásból, plusz pici laktóz), 18g fehérje és 7g zsír van egy megkent zsemlében.
Végül pedig itt a házi zsemle és a pikáns rukkola krém elkészítése "élőben", hogy még egyszerűbb legyen a dolgod!
Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!
Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!