Kókuszos keksz vaníliakrémmel

Hozzávalók

• 90g vaníliás fehérjepor

• 100g teljes kiőrlésű tönkölyliszt

• 40g kókuszreszelék

• 60g zabpehely

• 70g kókuszzsír

• 1 tojás

• görög joghurt

• édesítő

• fél kk. szódabikarbóna

• fél kk. sütőpor

A recept elkészítése lépésről lépésre

1. Keverd össze a száraz hozzávalókat - a lisztet, a kókuszreszeléket, a szódabikarbónát, a sütőport, és por alakú édesítő esetén az édesítőt. Egy másik edényben keverd el a tojást és a kókuszzsírt (folyékony édesítő esetén az is ide megy).

2. Öntsd össze a száraz és a nedves hozzávalókat, majd gyúrj tésztát a masszából.

3. Formálj korongokat a tésztából, majd előmelegített sütőben 180°-on süsd meg őket 15 perc alatt. Sülés közben a joghurtból és a fehérjéből keverd ki a vaníliakrémet.

4. Mikor megsültek a kekszek, az időközben elkészített vaníliakrémmel kend meg azokat - ha akarod, de üresen is finomak!!

Tápanyagtartalom

Energia: 1684 kalória

Fehérje: 90 gramm (krémmel együtt)

Szénhidrát: 106 gramm

Zsír: 100 gramm

Íme a végeredmény:

Végül pedig itt a kókuszos keksz elkészítése "élőben", hogy még egyszerűbb legyen a dolgod