Lucerna (Alfalfa)

Az lucerna (Medicago sativa) egy eredetileg Iránban honos növény, melyet az arabok fedeztek fel először. Ők „Minden Étel Atyjának" nevezték el, de a „Takarmányok Királynője" megnevezéssel is gyakran illették. A lovaikat etették vele, ettől állításuk szerint gyorsabbak és erősebbek lettek. Nagyjából 90 cm magasra nő meg, és kékes-lilás virágai vannak, melyek júliustól szeptemberig virágoznak. Rokon fajai vadon Közép-Ázsiától Szibériáig megtalálhatóak. I.e. már 490-ben Római írók a lucernát, mint állateledelt emlegették. Az Egyesült Államokba csak 1735-ban került be a gyarmatosítókkal.

A lucerna az egyik legízletesebb és legtáplálóbb takarmánynövény, és ezzel együtt az egyik legöregebb is. Nagyon gazdag termése van a többi takarmányéhoz viszonyítva. Nitrifikáló (nitrogén megkötő), talajjavító és gyomtalanító képessége folytán a legtöbb vetésforgó elengedhetetlen szereplője.

Elsődlegesen szénatakarmányként használják, mivel az összes közül a lucerna tápértéke a legnagyobb, ha fiatal korában learatják. Alacsony rost-és magas energiatartalma van, ha a virágzás korai szakaszában aratják, de kiváló forrása a fehérkének, vitaminoknak és ásványi anyagoknak. Ennek köszönhetően a marhák etetésében központi szerepet tölt be, valamint fontos takarmánya a lovaknak, bárányoknak, és a tejelő kecskéknek is, Az összes takarmány közül a lucernának a legnagyobb a fehérjetartalma.

Hogy a lehető legjobban kihasználják a lucerna és a kukoricasiló fehérje-és energiatartalmát, gyakran együtt alkalmazzák őket a lábasjószágaknál. A lucernából készíthetnek silót, golyókat, kockákat vagy más eledelt. Kellő odafigyeléssel legelőtakarmányként is alkalmazható.

Hogyan működik, és milyen kutatások támasztják alá működését?

Ahogyan azt korábban is említettük, a lucerna gazdag fehérjében, vitaminokban és ásványi anyagokban. Bontsuk akkor le és nézzük meg jobban, mit is tartalmaz ez a növény. A levelek tartalmaznak A-, C-, D-, és E-vitamint, és a koaguláns K-vitamint. Nyomelemeket is tartalmaznak, pl. kalciumot, káliumot, vasat, cinket, magnéziumot és karotint.

Néhány élelmiszeripari cég klorofill és karotinforrásként alkalmazza, mindkettőnek vannak előnyös hatásai. A levelek flavonokat, izoflavonokat, szterolokat, és kumarinszármazékokat is tartalmaznak. Kutatások alapján az izoflavonok ösztrogénszerű hatásokat okoznak. A lucerna B1-és B6 vitamint is tartalmaz, valamint az antioxidánsként ismert tricint.

A lucerna sok gyógynövénykönyvből hiányzik ugyan, azonban az Eklektikus gyógyítók (19. szd-i amerikai gyógyítók, akik terápiákat alkalmaztak) megemlítik, mint emésztés-és étvágyjavítót, valamint a tápanyagok rossz felszívódását elősegítő anyagot. A szoptató kismamák tejtermelésének stimulálására is alkalmazták, valamint a magok segítségével készített dunsztkötéssel rovarcsípéseket gyógyítottak.

Napjainkban a lucernatea általánosan használt ital. A tápanyagokban gazdag friss vagy szárított levelekből készült lucernatea tradicionálisan használt étvágygerjesztő, testsúlynövelő, és vízhajtó ital. A fehérjék, a vas, a kalcium és egyéb nyomelemek felszívódásának elősegítésére is használják. Segíthet testünk „újjáélesztésében" .

Mikor van rá szükség és mik a hiánytünetei?

A lucerna nem esszenciális tápanyag, így nincsenek hiánytünetei sem. Használata előtt konzultáljunk kezelőorvosunkkal vagy egy gyógynövény-specialistával.

Mennyit szedjek? Vannak mellékhatásai?

A lucerna tabletta, kapszula és folyékony kivonatok formájában kapható. Mindeddig nem állapították meg a terápiás alkalmazásához szükséges mennyiséget. Vannak gyógynövény specialisták, akik napi 500-1000 mg szárított levelet javasolnak.

Terhesség esetén szedése előtt konzultáljunk egy szakemberrel. A lucerna magja stachydrint és homostachydrint tartalmaznak, melyek elősegítik a menstruációt és esetenként koraszülést ill. vetélést idézhet elő. Általánosságba véve óvakodjunk a magok fogyasztásától, mivel azok relatíve nagy mennyiségben tartalmaznak egy toxikus aminosavat, a canavagint. Nagy mennyiségben fogyasztva a magok egy vérproblémát, a pancytopenia-t okozhatják; ez egyaránt okozza a véralvadáshoz szükséges vérlemezkék és a fehérvérsejtek számának csökkenését is.

A lucerna szaponinokat is tartalmaz. A kutatások alapján vannak olyan szaponinok, melyek csökkenthetik a vas felszívódását és ezáltal kedvezőtlen hatással vannak néhány állatfajra és az emberekre. A vörösvérsejteket is elpusztítják. Aki anémiában szenved, ne szedjen lucernát, csak ha egy valóban hozzáértő gyógynövény specialista és orvos jóváhagyta.

A lucernacsíra majmoknál lupus erythematosus-t (SLE) okoz. A már meglévő lupust és egyéb autoimmun betegségeket tovább súlyosbíthatja. A lucernában található canavanin újraaktiválja a betegséget azoknál, akik már javuló stádiumban vannak. Ha autoimmun betegségünk van, tartózkodjunk a lucerna szedésétől. A lucerna gyomorpanaszokat és hasmenést is okozhat. Ha ez nem múlik, fejezzük be szedését és menjünk orvoshoz.

Gyógyszerekkel ezidáig nem derítettek ki semmilyen kölcsönhatást.