Mangán (Mn)

A felnőtt ember szervezetében körülbelül 12-20 mg mangán található. Minden szövetünkben előfordul, de a májban van belőle a legtöbb, ezen kívül még a csontokban, vesében található meg nagyobb mennyiségben. A mangán enzimek aktivátoraként működik, mind a szénhidrát, mind a zsíranyagcserében szerepet játszik, de a fehérje, DNS, RNS, inzulin szintézisében is részt vesz. A szabadgyökök ellen védő szuperoxid-dizmutáznak (MnSOD) is alkotóeleme. A membránok előállításához szükséges koleszterin képződésében közreműködik, csakúgy, mint a mukopoliszacharidok és a hemoglobin előállításában. A csontok fejlődésében is lényeges, állatkísérletekben legalábbis a mangán hiánya csontfejlődési zavarokat idézett elő. Emberben a mangánszegény diéta bőrkiütésekkel, hajszínvesztéssel, a haj és körömnövekedés csökkenésével járhat. Gyulladásos betegségek -mint a rheumatoid arthritis- növelhetik a mangán igényt. Az epilepszia és a menstruációs fájdalmak kezelésében is szerepe lehet (epilepszia esetén alacsony vérszinteket mértek, de közvetlen összefüggés a betegség és a mangán között ismereteink szerint nem kimutatott). Az élet kezdeti szakaszában az alacsony bevitel következtében növekedési zavar, dermatitis jelentkezhet.

Azoknak a cukorbetegeknek, akik inzulin használatra szorulnak, kerülniük kell a mangán szedését, mivel előfordulhat, hogy hatására vércukorszintjük kóros mértékben leesik. Máj- és epebetegségekben kiválasztása csökkenhet, ami fokozhatja toxicitását.

Az elfogyasztott mennyiségnek 3-4%-a szívódik fel, a szervezetből főként az epével és a pancreasnedvvel távozik. Hiányállapot nem szokott fellépni, de a kalcium, vas és a kobalt túlsúlya gátolja a feszívódást. A mangán sók (szulfát, klorid) valószínűleg rosszabbul szívódnak fel, mint pikolinát, glukonát és aminosav kelát formák.

Miért használjuk

Segíthet a csonttömegvesztés mérséklésében. Ezt támasztja részben alá, hogy 1000 mg kalcium/nap, 5 mg mangán/nap, 15 mg cink/nap, és 2,5 mg réz/nap keverékével végzett kiegészítés az 1000 mg kalcium/nap kiegészítéshez képest jobb csontsűrűséget eredményezett a vizsgált nők körében. Az egyes összetevők hatását, jelentőségét a vizsgálat nem tudta kimutatni, de feltételezhetjük, hogy a mangán kedvező hatású lehet a csontritkulás megelőzésében és kezelésében.

További előnyös hatások

A sportolók az izületi fájdalmak, gyulladások mérséklésére használnak mangán tartalmú termékeket.

Hogyan használjuk

Felnőttek számára 2,5-5 mg/nap a biztonságos és elegendő mennyiség, 9-11 mg-nél többet pedig lehetőleg ne fogyasszunk. Táplálkozásunk általában elegendő mennyiségben tartalmazza, kiegészítésre általában nincs szükség. Étrend-kiegészítőként multivitaminkészítményekkel vihetjük be. Gyermekeknek csak orvosi javaslatra adjunk mangán kiegészítést.

Kölcsönhatások illetve szinergizmus

• A fitátokban, oxálsavban gazdag gabonák, zöldségek akadályozhatják a felvételét.
• A vas, kalcium, magnézium ronthatják a mangán ellátottságot, igaz, az adatok különösen a kalcium esetében ellentmondásosak. A dolog oda-vissza igaz, ezért magas mangánbevitelnél a vas, kalcium, magnézium pótlása szükséges lehet.
• Magnézium tartalmú antacidok és a tetraciklin csökkenti a felszívódást.

Természetes forrásai

Mangánban gazdag a testépítők hagyományos eledele, a rizs, de a búzcsíra is jó mangánforrás, ahogyan a teljes gabonák, a dió és a mogyoró, ananász is.

Élelmiszerek mangántartalma 100 g-ra vonatkoztatva

Esetleges mellékhatásai

• A mérgezés komoly tünetekkel (impotencia, koraszülés, abortusz, pszichiátriai zavarok) is járhat. Ez különösen mangán-por belélegzése esetén fordul elő, az orális mérgezések ritkák.

• Májelégtelenségben és epeürítési problémák esetén szedése ellenjavalt.

• Terhes és szoptató nők kerüljék a nagydózisú kiegészítést.
• Inzulin adagolásra szoruló cukorbetegeknél esetleg alacsony vércukorszintet (hipoglikémiát) válthat ki, ezért szedése orvosi javaslat esetén ajánlott.

Tiltás: Nincs.

Először Gahn állította elő 1774-ben.

Mikor lehet szükségem mangán kiegészítésre?
Táplálkozásunk általában fedezi mangánigényünket, ezért ha orvos nem javasolja, nincs szükség külön bevitelére. Multivitaminkészítmények jó, ha tartalmazzák, mivel kölcsönhatások lehetnek a különböző ásványianyagok felszívódása között (van, aki ugyanebből kiindulva pontosan az ellenkezőjét, a külön bevitelt javasolja, de ez szerencsére felesleges).

Davis CD, Malecki EA, Gerger JL. Interactions among dietary manganese, heme iron, and nonheme iron in women. Am J Clin Nutr 1992;56:926-32.

Freeland-Graves JH. Manganese: an essential nutrient for humans. Nutr Today 1989;23:13-9

Finley JW. Manganese absorption and retention by young women is associated with serum ferritin concentration. Am J Clin Nutr 1999;70:37-43.

Krieger D, Krieger S, Jansen O, et al. Manganese and chronic hepatic encephalopathy. Lancet 1995;346:270-4.

Rubenstein AH, Levin NW, Elliott GA. Hypoglycaemia induced by manganese. Nature (London) 1962;194:188-9.

Staunton M, Phelan DM. Manganese toxicity in a patient with cholestasis receiving total parenteral nutrition. Anaesthesia 1995;50:665.