Mézeskalács proteinmázzal

Hozzávalók

• 3 tojás

• 100g diabetikus méz

• 1,5 ek görög joghurt

• 200g zabpehelyliszt

• 50g kókuszliszt

• eritrit

• 3/5 zacskó mézeskalács fűszer

• 50g tejsavófehérje (vaníliás)

• szódabikarbóna

• 20g kókuszzsír

A recept elkészítése lépésről lépésre

1. Keverd ki külön-külön a száraz (lisztek, szódabikarbóna, eritrit, fűszerek) és a nedves hozzávalókat (kókuszzsír, 1 tojás, diabetikus méz, joghurt), majd keverd őket össze.

2. Gyúrd össze a masszát. Ha szükséges, nedvesítsd joghurttal, hogy ne töredezzen össze.

3. Egy sodrófával nyújtsd ki a tésztát és szaggass belőle tetszés szerinti formákat.

4. Sütőpapírral bélelt tepsiben süsd ki a mézeskalácsokat. Kb. 10-15 percre lesz szükség, előmelegített sütőben.

5. Keverj össze 2 tojásfehérjét tojásfehérjét, eritritet és tejsavófehérjét, mártsd bele a kész mézeskalácsok egyik felét és hagyd megszáradni.

Tápanyagtartalom

Energia: 1619 kalória

Fehérje: 87 gramm

Szénhidrát: 221 gramm

Zsír: 43 gramm

Íme a végeredmény:

Végül pedig itt a proteinmázzal bevont mézeskalács elkészítése "élőben", hogy még egyszerűbb legyen a dolgod