Ördögnyelv (Glucomannan)

A glucomannan egy vízoldékony étkezési rost, amit a Kígyópálma gyökeréből vonnak ki (Amorphophallus konjac). Mivel ételeinkben gyakorlatilag nem található meg, ezért csakis kiegészítőkből juthatunk hozzá.

Hogyan működik, és milyen kutatások támasztják alá működését?

A glucomannan egy étkezési rost, mely segít növelni a széklet térfogatát oly módon, hogy vizet köt meg. Ezáltal a salakanyagok jóval könnyebben haladnak át a vastagbélen, így megelőzi az arra háruló esetleges stresszhatásokat. Mikor székrekedés kezelésére használták, a glucomannan 12 órán belül eredményeket produkált (bélmozgások)¹. A glucomannan szedése a székrekedés kezelésének egy elfogadott és biztonságos módja.²

Mivel a glucomannan egy rost, ezért elősegítheti a zsírégetést, valamint az egészséges testsúlykontrollt azzal, hogy megköti a zsírokat, kitölti a gyomrot és lassítja a szénhidrátok felszívódását. A rost által megkötött zsírok nem emésztődnek meg, hanem a rostokkal együtt távoznak szervezetünkből, így kalóriaértékük nullára csökken. A gyomorban az üres helyek kitöltésével teltségérzetet okoz. Így kevesebbet eszünk, ami aztán – nagyon leegyszerűsítve – arra készteti szervezetünket, hogy a zsírraktárakból nyerjen energiát. A sikeres zsírégetés esélye jóval nagyobb, ha glucomannant fogyasztunk. Kutatások kimutatták, hogy akár 2,5 kg súlycsökkenést is elérhetünk 8 hét alatt, edzés nélkül, ha beveszünk egy gramm glucomannant 250 ml vízzel, egy órával minden étkezés előtt!

A glucomannan használata csökkentheti a koleszterinszintet is.³ Számos kutatás megerősítette, hogy az LDL koleszterin szintjének csökkentése (a „rossz” koleszterin) és a HDL koleszterin szintjének növekedése (ez a „jó” koleszterin) erősen összefügg a glucomannan fogyasztásával. ⁴ Ez jó hír azoknak, akik esetleg magas vérnyomással, vagy szív-és érrendszeri problémákkal küszködnek.

A glucomannan segít normalizálni a vércukorszintet is azzal, hogy az ételek emésztését lelassítja. ⁵ Kutatások alapján kijelenthető, hogy a cukorbetegek számára is hasznos lehet, mivel a glucomannan fogyasztásával szervezetük ételekre adott reakcióit jobban tudják kontrollálni, ezért a szigorú diéta kötöttségein is lazíthatnak egy kicsit, és betegségük jóval kezelhetőbbé válik. ⁶

A glucomannan a különféle testsúlycsökkentő termékek kedvelt összetevője, többek között testsúlykontrolláló és inzulinszint-szabályozó tulajdonságainak köszönhetően.

Mikor van rá szükség és mik a hiánytünetei?

A glucomannan nem esszenciális tápanyag, ezért nincs belőle meghatározva a napi szükséges mennyiség (RDA). Hiánytünetei nem ismertek.

Mennyit szedjek? Vannak mellékhatásai?

Nagy dózisok alkalmazásakor (3-4 gramm naponta) gyakori bélmozgások jelentkeznek mellékhatásként. Tapasztaljuk ki, hogy hogyan toleráljuk a glucomannant úgy, hogy az ajánlott mennyiség felével kezdünk, és ha nem jelentkeznek panaszok, fokozatosan növeljük a mennyiséget. Az ajánlott adagolást ne lépjük túl!

Ne fogyasszunk glucomannant ha problémáink vannak a nyelőcsövünkkel, mivel ez esetben a megduzzadó rostok köhögésre ingerelhetnek.

A kiegészítők alkalmazása előtt konzultáljunk kezelőorvosunkkal.

1. Marzio L, Del Bianco R, Donne M, et al. Mouth-to-cecum transit time in patients affected by chronic constipation: Effect of glucomannan. Am J Gastroenterol 1989;84:888-91.

2. Marsicano LJ, Berrizbeitia ML, Mondelo A. Use of glucomannan dietary fiber in changes in intestinal habit G E N 1995;49:7-14 [in Spanish].

3. Wu J, Peng SS. Comparison of hypolipidemic effect of refined konjac meal with several common dietary fibers and their mechanisms of action. Biomed Environ Sci 1997;10:27-37.

4. Walsh DE, Yaghoubian V, Behforooz A. Effect of glucomannan on obese patients: a clinical study. Int J Obes 1984;8:289-93.

5. Doi K. Effect of konjac fibre (glucomannan) on glucose and lipids. Eur J Clin Nutr 1995;49(Suppl. 3):S190-7 [review].

6. Vorster HH, Lotter AP, Odendaal I, et al. Benefits from supplementation of the current recommended diabetic diet with gel fibre. Int Clin Nutr Rev 1988;8:140-6.