Szénhidrátmentes pizza

Hozzávalók:

• 1 púpozott evőkanál darált útifű maghéj, avagy psyllium

• 2 tojás

• 1 evőkanál parmezán sajt

• 100g light mozzarella

• 100g csirkemell filé

• 1-2 evőkanál paradicsompüré

• fűszerek, kókuszzsír

A recept elkészítése lépésről lépésre

1. Keverd össze botmixerrel az útifű maghéjat, a tojásokat és a parmezán sajtot. Fűszerezheted is ízlés szerint a tésztát. A fokhagyma nagyon passzol hozzá például, de egy kis oregánó is jól jön.

2. Süsd ki a tésztát kókuszzsíron egy seprenyőben. Nagyon hamar kész lesz, 1-2 perc elég egy-egy oldalának.

3. Kend rá a fűszerrel elkevert paradicsomszószt, a felkockázott, és kókuszzsíron megpirított csirkemellfilét, vágj a tetejére light mozzarella sajtot, majd fedd le, hogy a sajt rá tudjon olvadni a tetejére - de beteheted sütőbe is pár percre, ha azt szereted ha meg van pirulva a teteje.

Íme a végeredmény:

Tápanyagtartalom

Energia: 464 kalória

Fehérje: 57 gramm

Szénhidrát: 7 gramm (feltéttől függően változhat)

Zsír: 24 gramm

Végül pedig itt a szénhidrátmentes pizza elkészítése "élőben", hogy még egyszerűbb legyen a dolgod!