Tahinis-mentás szószban sült halfilé
Értékeléshez kérlek jelentkezz be!
Belépés/Regisztráció
Ezúttal egy elsőre nagyon durván extrának hangzó, ám pofonegyszerű halas receptet láthatsz az aktuális Builder Gasztro-ban! Nem kalóriaszegény, de nem is szemét kaja, figyeld csak!
Hozzávalók
-
500g halfilé
-
100g szezámmag
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 fej hagyma
-
mentalevél
-
1 nagy citrom
-
olivaolaj
-
só, bors
A recept elkészítése lépésről lépésre
1. Aprítsd fel a hagymát és sóval, borssal pirítsd meg.
2. Daráld le a szezámmagot, majd keverd össze a kinyomott fokhagymával, kis citromlével, 2-3 evőkanál olajjal és fél deci vízzel. Botmixerrel dolgozd őket egybe. A szezámmagot egészben is használhatod ha nincs kávédarálód, ez esetben tovább kell botmixelni. Végül keverd bele a megpirított hagymát is.
2. A halszeleteket tedd egy tűzálló tálba és öntsd rájuk a szószt. Mi többet használtunk, mert a botmixer csak nagyobb mennyiséget tudott "kezelni", de a fentebb jelzett mennyiségekkel is működik a dolog!
3. Sütőben a halszeletek méretétől, állapotától függően (fagyott-e vag sem, stb) 10-20 perc alatt el is készül. Rizzsel, kuszkusszal, vagy más teljes őrlésű gabonával egyaránt fogyasztható!
Teljes tápanyagtartalom (köret nélkül, 100g szezámmaggal számolva)
Energia kb: 1332 kalória
Fehérje: 120 gramm
Szénhidrát: 33 gramm (zabpehelyliszt mennyisége függvényében)
Zsír: 80 gramm (ennek java része a szezámmagból, ezek esszenciális zsírok - igaz, a hő hatására elvesztik előnyös tulajdonságaikat)
Íme a végeredmény:
Végül pedig itt a tahinis-mentás szószban sült halfilé elkészítése "élőben", hogy még egyszerűbb legyen a dolgod
Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!
Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!