Tahinis-mentás szószban sült halfilé

2014-11-28
 / 5.0

Értékeléshez kérlek jelentkezz be! Belépés/Regisztráció

Ezúttal egy elsőre nagyon durván extrának hangzó, ám pofonegyszerű halas receptet láthatsz az aktuális Builder Gasztro-ban! Nem kalóriaszegény, de nem is szemét kaja, figyeld csak!


Hozzávalók - tahinis-mentás sült halHozzávalók

  • 500g halfilé

  • 100g szezámmag

  • 1 gerezd fokhagyma

  • 1 fej hagyma

  • mentalevél

  • 1 nagy citrom

  • olivaolaj

  • só, bors

A recept elkészítése lépésről lépésre

1. Aprítsd fel a hagymát és sóval, borssal pirítsd meg.

2. Daráld le a szezámmagot, majd keverd össze a kinyomott fokhagymával, kis citromlével, 2-3 evőkanál olajjal és fél deci vízzel. Botmixerrel dolgozd őket egybe. A szezámmagot egészben is használhatod ha nincs kávédarálód, ez esetben tovább kell botmixelni. Végül keverd bele a megpirított hagymát is.

Tahinis-mentás sült hal elkészítés - I. lépés

2. A halszeleteket tedd egy tűzálló tálba és öntsd rájuk a szószt. Mi többet használtunk, mert a botmixer csak nagyobb mennyiséget tudott "kezelni", de a fentebb jelzett mennyiségekkel is működik a dolog!

Tahinis-mentás sült hal elkészítés - II. lépés

3. Sütőben a halszeletek méretétől, állapotától függően (fagyott-e vag sem, stb) 10-20 perc alatt el is készül. Rizzsel, kuszkusszal, vagy más teljes őrlésű gabonával egyaránt fogyasztható!

Teljes tápanyagtartalom (köret nélkül, 100g szezámmaggal számolva)

Energia kb: 1332 kalória

Fehérje: 120 gramm

Szénhidrát: 33 gramm (zabpehelyliszt mennyisége függvényében)

Zsír: 80 gramm (ennek java része a szezámmagból, ezek esszenciális zsírok - igaz, a hő hatására elvesztik előnyös tulajdonságaikat)

Íme a végeredmény:

Tahinis-mentás sült hal - elkészült

Végül pedig itt a tahinis-mentás szószban sült halfilé elkészítése "élőben", hogy még egyszerűbb legyen a dolgod


Kapcsolódó cikkek
Diétás tiramisu recept, ami gyakorlatilag csak fehérjeforrásokból áll? Létezik? Igen, létezik, még ha nem is lesz pontosan olyan, mint az eredeti, hamisítatlan,...
Fehérjeszeletet házilag készíteni nem olyan nagy kaland. Nálunk is akad erre vonatkozó videó. Na de, diétásat, ami még ehető is, az már picit trükkösebb móka. M...
Valószínűleg a világ egyik legegyszerűbb csirke receptjét olvashatod itt. Gyakorlatilag full szénhidrátmentes, és még gyerekek által is finomnak tartott, igazi ...
Diétás mákos gubát már készítettünk, de annak csak a nevében volt köze a mákos gubához. Itt van most egy nem feltétlen szénhidrátszegény, ám egészséges verzió a...
A cukrászdák meg se próbálnak jó tápértékkel foglalkozni, de még ízben is agyon verheted őket otthon, öt perc alatt. ...
Sütés nélküli karácsonyi desszert, ami akár házi cukormentes szaloncukorként is elkészíthető! Nem tartalmaz sem lisztet, sem darált kekszet (még diétásat sem),...
Tonhal recept ismét, édesburgonyával! Gyakorlatilag olajmentes, szénhidrátszegény, fehérjedús étellel jön az aktuális Builder Gasztro - ráadásul rém egyszerű re...
Volt már egy mikrós torta a Builder Gasztro-ban, de ez még annál is egyszerűbb, és bár cseppet sem mondható diétásnak, mindenképpen mentes mindenféle szeméttől,...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!