Vitaminnal dúsított emeletes-marcipános palacsinta


Értékeléshez kérlek jelentkezz be! Belépés/Regisztráció

Elmondhatjuk, hogy ez a palacsinta recept kicsiknek és nagyoknak egyaránt megfelel. Gyerekek és felnőttek által is jóváhagyott, emeletes-marcipános ízbomba, melyet még egy kis extra vitaminnal is megturbózunk!


emeletes marcipános palacsinta recept - hozzávalók

Hozzávalók

  • 200g zabpehelyliszt

  • 2 tojás

  • kb 3 deci mandulatej

  • kb 2 deci szénsavas víz

  • sütőpor

  • édesítő

  • Marcipános marhaprotein (mi ezzel próbáltuk, nyilván a töltelék megy más proteinnel is)

  • kókuszzsír

A recept elkészítése lépésről lépésre

1. Keverd össze a zabpehelylisztet és a sütőport, majd öntsd bele a mandulatejet, az összekevert tojásokat és a vizet. Pici édesítőt is tehetsz bele.

Emeletes marcipános palacsinta elkészítése - I. lépés

2. Hevíts fel egy serpenyőt, tegyél bele kókuszzsírt (nem sokat, épp csak egy picit) majd merőkaállal kimérve kezdd el kisütni a palacsintákat. Lehet dobálni is :)

Emeletes marcipános palacsinta elkészítése - II. lépés


3. Az elkészült palacsintákat helyezd egymásra, közéjük pedig önts minden alkalommal egy kis vízzel kikevert marhaproteint, jelen esetben marcipánosat. A végén a maradék fehérjét öntsd a halomba pakolt palacsinta tetejére.

Emeletes marcipános palacsinta elkészítése - III. lépés

+1: Kipróbáltuk a kedvetekért, hogy hogyan viselkedik a marhaprotein sütés hatására. az utolsó adag palacsintatésztába belekevertünk bő fél adag 100% Hydrolyzed Beef Isolate Peptides-t, tettünk hozzá egy kis extra mandulatejet, és kisütöttük az így keletkező, immár két adagnyi maradék tésztát. Az eredmény: picit hajlamosabb lett volna letapadni, ha hagyjuk, azonban nem szárítja ki a tésztát úgy mint a tejsavó. Alapvetően nem volt nehéz, vagy kellemetlen vele dolgozni. Így nekünk a felső két palacsinta szép barna lett. Tanulság: egy 50g zabpehelyliszt probléma nélkül helyettesíthető ilyen fehérjével. Sőt, ha az arányokat nézzük, akár több is. Ebben az esetben nyilván a fehérjetartalom nő, a szénhidráttartalom csökken.

Tipp: ha folyékonyra felfőzött zselatint keversz bele a fehérjébe, és az elkészülést követően a palacsintát beteszed a hűtőbe, a zselatinos-fehérjés masszával leöntve, akkor egy már-már torta állagú, keményebb sütit kapsz. De nem feltétlenül kell igy trükküznöd - a palacsinták szépen megszívják mad magukat a shake-el, és egészen tartós kis szeleteket tudsz így vágni belőlük, anélkül, hogy trükköznél velük.

Tápanyagtartalom (csak a töltelék fehérje beleszámolásával)

Energia: 956 kalória

Fehérje: 63 gramm

Szénhidrát: 140 gramm

Zsír: 16 gramm

Íme a végeredmény:

Emeletes marcipános palacsinta

Végül pedig itt a vitaminnal dúsított emeletes-marcipános palacsinta elkészítése "élőben", hogy még egyszerűbb legyen a dolgod


Kapcsolódó cikkek
Gyúrós szendvicshez megváltás, ha már unod a jól bevált csirkepástétomot: íme a tonhalkrém, avagy tonhalpástétom recept, mely forradalmasítja a suliba vagy mel...
A Builder Gasztro 101. adásában a távol-keletre utaztunk, és egy ázsiai narancsos csirkével igyekeztünk feldobni a csirke-rizs menü néha nyomasztónak tűnő egyha...
Pulykapörkölt bográcsban, egészségesen? Lehetséges! Ez a recept a bizonyíték rá, hogy egy bográcsos pörköltet is lehet úgy készíteni, hogy ne legyen benne semmi...
Mivel már lehet kapni tonhalkonzervet a Shop.Builderen, megünnepeltük ezt a jeles alkalmat egy fejedelmi tonhalturmix elkészítésével! Aki ódzkodik a fehérjeturm...
A tejberizs tej nélkül? Itt van Dudás Ádám spéci receptje! ...
Benis Vivien bikini Amatőr Olympia győztes elsőre ijesztő alapanyagokból olyan minőségi sütit mutat be, hogy rendesen sokkot fogsz kapni. Hát még ha megkóstolod...
Azoknak ajánljuk ezt a receptet, akik nem szeretik a mindenféle egészségtelen, adalékokkal teli felvágottakat, esetleg inzulinrezisztensek, tej-, glutén-, szója...
Az egyik legegyszerűbben elkészíthető testépítőtiszta alapanyagokból összeállított édesség, amit ha el is rontanál..Semmi gond, bármilyen formájára rá lehet fog...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!