Zabos lepény szabad tűzön

2020-05-14 | 
 / 5.0

Értékeléshez kérlek jelentkezz be! Belépés/Regisztráció

Ezúttal egy zabpelyhes-útifűmaghéjas-egészséges lepényt próbáltunk összehozni szabad tűzön (persze, húst is sütöttünk), ha már indul lassan a grillszezon. De vajon sikerült?

Hozzávalók:

  • 50 g zabpehelyliszt
  • 25 g útifűmaghéj
  • 2 tojás
  • fokhagyma, só, bors
  • víz

A húshoz:

  • 1kg csirkemell filé vagy csirkecomb filé
  • gyros fűszerkeverék, fokhagyma (vagy fokhagymasó)
  • mustár

A recept elkészítése lépésről lépésre:

1. Keverd össze a tészta hozzávalókat. Pár percet hagyd állni, mert az útifűnek kell egy kis idő, hogy magába szívja a nedvességet, és jobb, ha a vizet szívja be, mintha később az olajjal tenné ugyanezt később.

2. Első körben a felcsíkozott/kockázott csirkét dörzsöld be a gyros fűszerkeverékkel, mustárral, sóval, fokhagymával, és süsd ki a tárcsán forró kókuszzsíron. Miután kiszedted, hagyd benn a maradék zsiradékot.

3. Hevítsd fel a tárcsán (vagy a teflonban, de majd a videóban kiderül, miért írjuk ezt) a plusz kókuszzsírt (ami biztos kelleni fog a hús után), és egy merőkanálnyi masszát tegyél bele. Amikor már egyben van, fordítsd meg és süsd készre. A videóban a tárcsa kontra telfon kérdésre is választ kapsz!

4. Zöldségekkel karöltve tálalhatod. Tekerni nem biztos, hogy sikerül, de az íze kifogástalan!

Tápanyagtartalom (hússal együtt):

Energia: 1380 kalória

Fehérje: 215 gramm

Szénhidrát: 40 gramm

Zsír: 40 gramm (függ a használt kókuszzsír mennyiségétől)

Végül pedig itt az elkészítés "élőben", hogy még egyszerűbb legyen a dolgod!


Kapcsolódó cikkek
A hal tök gáz, úszik a vízben, büdös. a fene se akarja megenni - csakhogy nagyon könnyen emészthető és jó a tápértéke. Cserébe drága, de találtunk olcsót!...
Tele van az internet kólás horrorvideókkal, ahogy beleég a fazékba. Most viszont megtudhatod, hogyan lehet értelmesen használni a kólát sütéshez. Katt!...
Mandulalisztes csodának is hívhatjuk ezt a finomságot, de nem csak azért mert annyira finom és nincsen benne sem glutén, sem tej, sem pedig cukor, hanem azért i...
Sokan vagyunk, akiknek nehezen csúszik le minden egyes reggel a zab+fehérje kombó. Pontosan erre a célra dobtunk össze egy olyan reggelit, ami amellett hogy tar...
Megalkottuk a “salátát”, ami tartalmaz kellő mennyiségű fehérjét, szénhidrátot és még jó zsírokat is. Idáig a salátát biztosan nem soroltad az igazi hardcore-gy...
Gyúrós, vagy diétás ételek receptjeit keresed? Megtaláltad! Szemétmentes, cukormentes, egészséges receptek a Builder Gasztro Rovatban! Katt a receptekért!...
Gyors, egészséges és tápláló fehérjés rizskása: ...
Kalóriadús, finom, laktató étek a Builder Gasztro-ban! Nem szénhidrátszegény, viszont mindenképpen élvezetes módja annak, hogy tömegelés idején megvívd a harcot...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!