Indiai csirke

Hozzávalók

• 500g csirkemell filé

• 1 fej hagyma

• 200g kuszkusz

• kókuszzsír

• 2 leveskocka

• 200g paradicsompüré

• curry, kb egy teáskanál

A recept elkészítése lépésről lépésre

1. A felkarikázott hagymát kókuszzsíron megfonnyasztjuk (nem pirítjuk!), oly módon, hogy öntünk hozzá egy deci vizet, egy leveskockával. Mikor elfőtte a levét, hozzátesszük a húst, sózzuk és összepároljuk.

2. Felforralunk 3 deci vizet, beleteszünk 1 db leveskockát, elkeverjük, majd fokozatosan adagoljuk a kuszkuszhoz. Forralt víz használata mellett a kuszkusz ilyen módon meg fog puhulni, minden plusz főzés nélkül.

3. A megfőtt húst vedd ki a tálból, a lé és a hagyma marad. Keverd bele a paradicsompürét és curryt, majd forrald össze, és tedd a már elkészült kuszkuszra és csirkére!

Tápanyagtartalom (ha az egész kuszkuszt betolod mellé)

Energia: 1373 kalória

Fehérje: 133 gramm

Szénhidrát: 181 gramm

Zsír: 13 gramm

Íme a végeredmény:

Végül pedig itt az indiai csirke elkészítése "élőben", hogy még egyszerűbb legyen a dolgod!